Sosa - Fruta confitada
Framboesas inteiras 15 x 15 mm - 1,5 kg
Framboesas confitadas em molho, com frescura e textura preservadas.
As framboesas inteiras confitadas em molho Sosa conservam a frescura, o aroma e a textura natural do fruto. O seu tamanho calibrado de 15 x 15 mm torna-as adequadas para inserções, recheios e decorações requintadas, com boa resistência à congelação.
Características técnicas
15x15 mm
Formato
45 °C
Confitagem a frio
Sim
Congelável
Aplicações recomendadas
- Entremets, mousses e bolos de framboesa
- Verrines e sobremesas empratadas
- Inserções de fruta e recheios de viennoiserie
- Gelados e sorvetes
Atenção: conservar ao abrigo da luz e da humidade, na embalagem original bem fechada, entre 15 e 25 °C; adequado para congelação prolongada.
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa |
| Embalagem | 1,5 kg |
| Formato | Framboesas inteiras cortadas em 15 x 15 mm |
| Ingredientes | Framboesas, açúcar, água, agentes de textura, acidificantes, conservantes |
| Alergénios | Pode conter vestígios de leite e derivados, tal como os outros frutos da gama |
Perguntas frequentes
O produto é adequado para conservação prolongada no congelador?
Sim, foi formulado para uma congelação prolongada sem perda significativa de qualidade.
Qual é a diferença em relação aos morangos inteiros de 15 x 15 mm?
O formato e o processo são idênticos: a diferença está na matéria-prima e no perfil aromático, framboesa em vez de morango.
É possível utilizar este produto na decoração do prato?
Sim, o seu tamanho calibrado e a textura preservada fazem dele uma boa escolha para decorações requintadas em restauração.
Para ir mais longe
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