Pastas Aromatizantes Alimentares Concentradas da Saracino Baunilha Bourbon :
As pastas aromatizantes alimentares concentradas da Saracino são produtos versáteis, oferecendo uma grande variedade de utilizações e aplicações. Foram especialmente concebidas para resistir ao calor, o que as torna ideais para aplicações cozinhadas, mas também podem ser usadas tal como estão para adicionar um toque de sabor ao gelado, bolos, iogurtes ou outras sobremesas doces, ou ainda como recheio para cobrir génoises cozidas.
O aroma de Baunilha é particularmente popular e pode ser utilizado em muitas preparações doces. A dosagem recomendada é de 40/50 gramas de pasta aromatizante por 1 litro de mistura base, dependendo da utilização. Por exemplo, para uma mousse, recomenda-se usar 40 gramas de pasta aromatizante por litro de natas frescas, para uma bavaroise, 40 gramas por litro de leite, e para bolos, 50 gramas por kg de mistura de produtos. Para gelado, a dosagem recomendada é de 40/50 gramas de pasta por kg de mistura.
Basta misturar a pasta aromatizante com os outros ingredientes durante cerca de um minuto para uma perfeita incorporação dos sabores. Os ingredientes são de qualidade superior, incluindo xarope de sacarose, dextrose, aromas, bagas de baunilha (0,5 %), espessante carragenina (E407) e corantes como o beta-caroteno (E160a) e a riboflavina (E101).
As pastas aromatizantes não contêm ingredientes OGM, mas podem conter vestígios de ovos, soja, leite e amendoins, bem como frutos de casca rija como amêndoas, pistácios e avelãs. Recomenda-se conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta.
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
Valores por 100 gramas
Energia 1038 Kj
248 Kcal
Lípidos 0 gramas
dos quais saturados 0 gramas
Hidratos de carbono 64 gramas
dos quais açúcares 64 gramas
Proteína 0 gramas
Sal 0 gramas
