Supreme Café - 1kg
Supreme Café - 1kg

Café Supreme - 1kg 30/09/2026

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Saracino - Aromas

Supreme Café - 1 kg

Pasta aromatizante concentrada de café, formato profissional.

Esta pasta aromatizante concentrada Saracino de café liofilizado (14,4%), em formato profissional de 1 kg, aromatiza bolos, cremes, gelados, mousses e iogurtes com uma intensidade constante.

Características técnicas

1 kg
Embalagem
Estável
Resiste à cozedura

Dosagens recomendadas

  • Bolos do tipo molly cake: 30 g por 500 g de massa de bolo.
  • Mousses bávaras: 25 g por 500 ml de natas.
  • Cremes e gelados: 25 g por 500 g de preparação.

Ficha técnica completa

Ingredientes açúcar, água, café liofilizado (14,4%), leite condensado açucarado (leite), corante E150b (contém sulfitos), espessante carragenina, aroma natural
Alergénios Contém leite e sulfitos. Pode conter vestígios de frutos de casca rija
Energia / 100 g 1021 kJ / 244 kcal
Lípidos / 100 g 0,4 g, dos quais ácidos gordos saturados 0 g
Hidratos de carbono / 100 g 58 g, dos quais açúcares 55 g
Proteínas / 100 g 1,3 g
Sal / 100 g 0,2 g

Perguntas frequentes

Como incorporar esta pasta aromatizante numa preparação?

Misture-a na sua base durante cerca de um minuto para uma incorporação homogénea, respeitando a dosagem adequada à preparação pretendida.

Esta pasta resiste à cozedura?

Sim, foi concebida para permanecer estável ao calor, o que permite utilizá-la tanto em preparações cozinhadas como em sobremesas frias.

Qual é a diferença em relação ao formato de 200 g?

A composição é idêntica; o formato de 1 kg foi pensado para ateliers com produção regular.

Para saber mais

Veja a coleção Aromas Alimentares e a coleção Saracino.

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