Fita de Rhodoide / Rolo de Acetato Azucren – 8cm x 10m
O acabamento profissional para os seus formatos padrão
A fita de rhodoide Azucren de 8 cm é o acessório preferido para a montagem de sobremesas, bavarois e mousses de altura clássica. Este filme de acetato transparente permite forrar os seus aros de inox para obter um contorno perfeitamente liso e limpo, sem qualquer aderência ao retirar a forma.
Por que escolher o formato de 8 cm?
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Adequado para Aros Padrão: Com a sua altura de 80 mm, cobre perfeitamente a maioria das formas e aros de pastelaria do mercado.
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Brilho e Alisamento: Para além de facilitar a desenformagem, o filme confere uma superfície brilhante e profissional às paredes dos seus bolos.
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Formato Generoso: O rolo de 10 metros oferece autonomia suficiente para a realização de muitos bolos de tamanho familiar ou individual.
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Qualidade Azucren: Esta fita é feita de material de alta qualidade, oferecendo a rigidez necessária para manter os cremes, ao mesmo tempo que é suficientemente flexível para acompanhar as formas circulares.
Características Técnicas
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Marca: Azucren.
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Dimensões: Altura 80 mm (8 cm) x Comprimento 10 metros.
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Material: PVC / Acetato transparente próprio para contacto alimentar.
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Manutenção: Produto de uso único para uma higiene irrepreensível.
Guia de utilização rápida
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Medida: Desenrole a fita à volta do seu aro para medir o comprimento necessário e corte com uma tesoura.
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Instalação: Coloque a tira no interior do aro. A tensão natural do filme ajudará a mantê-la colada à parede.
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Montagem: Prepare a sua sobremesa começando pelas camadas de bolo ou mousse.
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Descanso: Coloque tudo no congelador ou frigorífico para solidificar.
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Desenformar: Retire o aro de inox. O bolo permanece protegido pela fita. Retire esta apenas antes da decoração final para conservar a frescura das bordas.
O conselho do especialista Patissland: O formato de 8 cm é perfeito para cheesecakes sem cozedura. Permite montar camadas bem distintas (base de bolacha, creme de queijo, puré de frutos) com uma separação visual nítida e sem borrões.
