Colorant Liposoluble - Colour Mill Sage
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Corante Lipossolúvel - Sage 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
Impostos incluídos. Custos de envio calculados no momento do pagamento.
Vegan
Sem glúten
Sem lactose

Outros formatos disponíveis

Colorant Liposoluble - Colour Mill Sage 100ml Corante lipossolúvel - Sálvia 100ml €19,99
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COLOUR MILL

Sálvia - Corante lipossolúvel 20 ml

Corante à base de óleo para chocolate, ganaches e preparações gordas.

Colour Mill Sálvia é um corante lipossolúvel concentrado, acondicionado num frasco conta-gotas de 20 ml. A sua fórmula à base de óleo mistura-se diretamente com chocolate, manteiga de cacau, ganaches e cremes gordos, sem granular a preparação. A tonalidade Sálvia proporciona um verde-sálvia suave e mate, a tonalidade vegetal mais procurada para decorações campestres.

20 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Características

  • Tonalidade Sálvia: um verde-sálvia suave e mate, a tonalidade vegetal mais procurada para decorações campestres.
  • Compatível com chocolate de cobertura, ganaches, manteiga de cacau e cremes de manteiga (preparações gordas).
  • Frasco conta-gotas de 20 ml, para dosagem gradual gota a gota.
  • Fórmula indicada como sem glúten, sem lactose e vegan.

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Humectante: E422, óleo vegetal (colza), corantes: E102, E133, E172, emulsionantes: E322, E433.

Nota: este corante é lipossolúvel e não se dissolve numa preparação à base de água (glacê real, xarope). Agite o frasco antes de usar e adicione a cor gradualmente: é mais fácil escurecer uma tonalidade demasiado clara do que aclarar uma base já demasiado intensa. Conservar ao abrigo da luz e do calor, com o frasco bem fechado.

Aviso: E102: pode ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.

Perguntas frequentes

É possível misturar este corante com outras tonalidades Colour Mill?

Sim, todos os corantes lipossolúveis Colour Mill podem ser misturados entre si, permitindo criar tonalidades intermédias a partir do Sálvia e das outras tonalidades da gama.

Que quantidade devo usar para uma ganache montada inteira?

Para uma ganache montada padrão, comece com algumas gotas de Sálvia, incorporadas a quente na ganache líquida antes de a levar ao frio. Depois, ajuste durante a montagem se for necessário intensificar a tonalidade.

Este corante é adequado para glacê real ou pasta de açúcar trabalhada com água?

Não: Sálvia é um corante lipossolúvel à base de óleo. Mistura-se com matérias gordas (chocolate, ganache, manteiga de cacau, creme de manteiga), mas não se dissolve numa preparação à base de água, como o glacê real clássico.

Customer Reviews

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K
Khouloud H.
Je suis très content, la livraison est très rapide, la qualité est excellente

Le colorant est excellent, je l'ai utilisé pour colorer la crème au beurre et pâte à sucre et c'est vraiment cool

M
Marine B. (Castels, Nouvelle-Aquitaine)
Colorant mill

Couleur parfaite en colorant liposoluble je ne prend que celui là jamais déçu.

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