Corante lipossolúvel - Rosa-bebé 100ml

Características

• Corante alimentar lipossolúvel concentrado, para bases gordas: chocolate branco, ganache, buttercream, pasta de açúcar
• Frasco flexível de 100 ml com sistema de doseamento gota a gota, de grande formato, pensado para produção regular
• Estável a temperaturas até 180°C; a cor não fica mais clara no forno
• Sem glúten, sem lactose, sem ovo, sem amendoim, sem soja
• Fabricado na Austrália, com tecnologia própria de encapsulamento de pigmentos

Conselhos de utilização

• Dosagem igual à do formato de 20 ml: 2 a 4 gotas por 250 g para um tom pastel, até 20 gotas para um tom escuro
• Agite o frasco antes de usar e incorpore numa base à temperatura entre 25 e 30°C
• Para grandes quantidades, doseie proporcionalmente ao peso da preparação, em vez de contar as gotas
• Não utilize numa base aquosa (glacé real, xarope): a gama hidrossolúvel Colour Mill é indicada para esse uso

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Humectante: E422, óleo vegetal (colza), corante: E120, emulsionantes: E322, E433.

Para saber mais

• Toda a gama Colour Mill
• Formato de 20 ml em corantes lipossolúveis