Azucren - Pós de purpurina
Pó de Purpurina Prateado 5 g
Brilho metálico cintilante, efeito nacarado de alta intensidade.
O pó de purpurina comestível prateado Azushine dá um efeito cintilante metálico intenso a bolos, cupcakes, bolachas e chocolates. A sua textura ultrafina assegura uma aplicação uniforme, com um pincel seco ou uma ligeira polvilhação, e adere tanto a superfícies doces como a bebidas festivas sem álcool, para um toque final cintilante.
Características
- Cor
- Prateado metálico
- Brilho intenso
- Dosagem
- Quantum Satis
- Conforme necessário
- Conservação
- 14-26 °C
- Local fresco e seco
Utilizações recomendadas
- Pastelaria e bolos: aplicar com um pincel seco sobre decorações de chocolate
- Coberturas e ganaches: aplicação ligeira para um efeito nacarado
- Chocolates e confeitaria: acabamento metálico profissional
- Bebidas festivas sem álcool: uma ponta de faca para um efeito cintilante ao servir
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Composição | Silicato de alumínio e potássio E555 (61 a 67 %), dióxido de silício E551 (30 a 35 %), corantes E172 (1 a 7 %) e E174 (menos de 1 %) |
|---|---|
| Formato | Frasco de 5 g |
| Dosagem máxima | Quantum Satis (utilizar conforme necessário) |
| Conservação | 14 a 26 °C, local fresco e seco |
| Alergénios | Nenhum |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este pó prateado é adequado para bebidas festivas sem álcool?
Sim, basta uma ponta de uma faca para criar um remoinho cintilante à superfície de uma bebida festiva sem álcool, no momento de servir.
Como obter uma aplicação uniforme sem excessos?
Agite ligeiramente o frasco antes de utilizar e, em seguida, aplique com um pincel seco, em pequenas quantidades: uma aplicação demasiado generosa tira o brilho ao efeito metálico.
Pode ser usado em superfícies húmidas, como uma cobertura fresca?
Sim, adere igualmente bem a uma superfície ligeiramente pegajosa ou a uma base seca, com um resultado mais concentrado sobre a cobertura ainda fresca.
Recursos adicionais
Descubra a coleção Azucren ou Corantes, e compare com o pó com brilho branco ou o pó com brilho preto.
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