Silikomart - Forma de Silicone
Forma Trompe l'Œil Maçã, Cereja, Pêssego
Gama 3D Fruit, 15 cavidades de 30 ml.
Esta forma Silikomart Professional da gama 3D Fruit permite criar entremets com volume nas formas de cereja, maçã e pêssego. Cada cavidade de 30 ml cria um aspeto realista de fruta em mousses, entremets gelados ou bolos cozidos.
Características técnicas
- Cavidades
- 15 x 30 ml
- Dimensões
- Ø 39 x h 30 mm
- Material
- Silicone platina
Conselhos de utilização
- Verta mousse, entremets gelado ou massa de bolo, consoante a utilização pretendida
- As três formas (cereja, maçã, pêssego) estão distribuídas pela mesma placa
- Desenforme após a solidificação completa, a frio no caso de preparações geladas
- Pode ir ao forno e ao congelador; o silicone flexível facilita a desenformação
Ficha técnica completa
| Número de cavidades | 15 (5 por forma: cereja, maçã, pêssego) |
|---|---|
| Volume por cavidade | 30 ml, 450 ml no total |
| Dimensões por cavidade | Ø 39 mm, altura 30 mm |
| Material | Silicone platina |
| Utilizações | Forno e congelador |
| Gama | 3D Fruit Silikomart Professional |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantas cavidades tem esta forma?
15 cavidades de 30 ml, distribuídas por 5 cerejas, 5 maçãs e 5 pêssegos na mesma placa.
A forma é adequada para sobremesas geladas?
Sim, pode ir ao congelador para mousses ou parfaits gelados em forma de fruta.
Também pode ser utilizado para massa cozida no forno?
Sim, o silicone platina suporta a cozedura no forno, bem como preparações frias.
Recursos complementares
Veja os outros moldes trompe-l'œil e a gama Silikomart, para combinar com uma gelatina adequada para estabilizar as mousses.
Para saber mais
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