Pavoni - Molde de Silicone
Molde Polly
Forma redonda e canelada, relevo regular para doses individuais estruturadas
O molde Polly apresenta uma forma redonda e canelada, com um relevo regular na superfície, para doses individuais de estilo estruturado e gráfico. Faz parte da coleção Pavoflex, concebida com Antonio Bachour para a Pavoni Italia, em silicone alimentar.
Características técnicas
- Cavidades
- 12
- Volume / cavidade
- ~90 ml
- Temperatura
- -60 °C a +230 °C
Utilizações
- Entremets e mousses individuais com relevo canelado
- Sobremesas prontas a glacear, cobrir ou decorar
- Preparações geladas para desenformar a frio
- Preparações doces ou salgadas em dose individual
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
|---|---|
| Coleção | Pavoflex |
| Dimensões do molde | 300 x 400 mm |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensões de uma cavidade | 78 x 56 x 43 mm (altura) |
| Volume por cavidade | cerca de 90 ml |
| Material | Silicone alimentar |
| Temperatura de utilização | -60 °C a +230 °C |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça, detergente suave |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a particularidade do molde Polly?
Forma redonda com relevo canelado regular, distribuído por 12 cavidades de cerca de 90 ml.
É fácil desenformar o relevo?
Sim, o silicone flexível e antiaderente permite desenformar o relevo canelado sem esforço após a congelação.
Este molde pode ir ao forno?
Sim, é resistente a temperaturas entre -60 °C e +230 °C, do congelador ao forno convencional.
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