SILIKOMART · GAMA CLASSIC
Madeleine, clássica, mini ou XL
Três formatos da concha icónica
A forma Madeleine da gama Classic está disponível em três variantes: clássica (9 cavidades, 270 ml), mini (15 cavidades, 150 ml) e XL (4 cavidades, 380 ml). O silicone flexível garante uma desenformagem fácil e uma cozedura uniforme da forma de concha.
Características principais
9 / 15 / 4
Cavidades por formato
Classic
Gama
Silicone
Material
Utilizações recomendadas
- Madeleines clássicas para o lanche
- Mini-madeleines para buffets e caixas
- Madeleines XL para uma porção generosa
A ter em conta: não encha as cavidades até ao bordo: deixar uma reentrância de cerca de 2 mm abaixo do bordo evita que a massa transborde durante a cozedura.
Ficha técnica
| Material | Silicone alimentar, resistente de -60 °C a +230 °C |
| Clássica | 9 cavidades, 68 x 45 x h17 mm, 270 ml |
| Mini | 15 cavidades, 44 x 34 x h10 mm, 150 ml |
| XL | 4 cavidades, 50 x 28 x h19 mm, 380 ml (95 ml/peça) |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Que formato escolher para um lanche clássico?
O formato com 9 cavidades, 270 ml no total, o mais versátil.
O formato mini é adequado para buffets?
Sim, 15 mini-madeleines por placa, ideal para caixas e buffets.
Qual é a capacidade do formato XL?
4 cavidades de 95 ml cada, ou seja, 380 ml no total.
Para saber mais
Veja a gama Silikomart e as formas para entremeses.
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