SILIKOMART · FORMA ORGÂNICA
Corallo, onda sinuosa
Uma silhueta orgânica entre uma onda e um coral
A forma Corallo esculpe as sobremesas com uma forma sinuosa inspirada no coral, entre uma onda e um ramo orgânico. Resistente de -60 °C a +230 °C, serve tanto para sobremesas geladas como para bolos cozidos.
Características principais
- Forma sinuosa
- Orgânica
- Material
- Silicone
- Resistência
- -60/+230 °C
Utilizações recomendadas
- Peças esculturais para mesas de buffet
- Entremets gelados em tons coral ou terracota
- Bolos cozidos ondulados, cortados perpendicularmente às ondas
Ficha técnica
| Material | Silicone alimentar Silikomart, fabricado em Itália |
|---|---|
| Forma | Forma sinuosa orgânica, inspirada no coral |
| Compatibilidade | Forno, frigorífico, congelação |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que cor de acabamento escolher?
Os tons coral e terracota em efeito aveludado encontram-se no nosso universo oceânico.
Este molde é adequado para ir ao forno?
Sim, até +230 °C, para bolos ondulados e fofos.
Como cortar um bolo ondulado?
Perpendicularmente às ondas, para obter fatias regulares.
Recursos adicionais
Veja o universo oceânico e os moldes para entremets.
Para saber mais
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