Molde Charlotte 100, 6 porções caneladas
Ø 70 mm x altura 33 mm, cavidade central
O molde Charlotte 100 retoma o motivo canelado tradicional em 6 porções individuais. A sua cavidade central permite adicionar uma cobertura, um coulis ou uma decoração para obter monoporções cuidadas.
6
cavidades
Ø 70 mm
x alt. 33 mm
100 ml
por cavidade
Utilizações recomendadas
- Entremets individuais canelados
- Mousses e sobremesas geladas com recheio central
- Monoporções para buffets e celebrações familiares
- Peças de montra com acabamento brilhante
Conselho: Depois de desenformar, preencha a cavidade central com uma cobertura espelhada, um coulis ou uma geleia para obter um contraste nítido.
Ficha técnica
| Material | Silicone platina |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Dimensões da cavidade | Ø 70 mm, altura 33 mm |
| Número de cavidades | 6 |
| Volume | 100 ml por cavidade, 600 ml no total |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quantas cavidades tem este molde?
Seis cavidades caneladas de 100 ml cada, num total de 600 ml.
Para que serve a cavidade central?
Para colocar uma cobertura espelhada, um coulis ou uma decoração adicionada depois de desenformar.
Qual é o diâmetro de cada porção?
Ø 70 mm, com uma altura de 33 mm.
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Compare com o molde Charlotte XS, formato de mignardise na coleção de moldes para entremets.
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