Silikomart Professional - Kit Tarte Ring
Kit Tarte Ring Klassik Ø 70 mm
6 tarteletes de assinatura inspiradas nas criações do chef Christophe Michalak.
Este kit profissional, inspirado nas criações do chef pasteleiro Christophe Michalak, reinventa a tartelete com um design depurado: um molde de silicone com seis cavidades para os insertos e seis aros para tarte perfurados, para obter bases cozidas de forma uniforme e delicadamente douradas.
Características
- AROS + CAVIDADES
- 6
- VOLUME/CAVIDADE
- 52 ml
- ARO
- Ø 70 mm
Utilizações recomendadas
- Bases cozidas sobre tapete de cozedura perfurado para uma crocância uniforme
- Inserto congelado colocado na base cozida antes da finalização
- Massa doce bem fria, estendida finamente
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional, inspirado no chef Christophe Michalak |
|---|---|
| Molde de silicone | 6 cavidades Ø 67 mm x h 15 mm |
| Volume por cavidade | 52 ml |
| Aro para tarte perfurado | 6 x Ø 70 mm x h 20 mm |
| Material do aro | Termoplástico indeformável e inoxidável |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É necessário um tapete específico para cozer as bases?
Um tapete perfurado melhora a crocância. Consulte os nossos tapetes de preparação e cozedura.
Que massa devo escolher?
A massa doce bem fria, estendida finamente, mantém-se perfeitamente nos aros perfurados.
Onde encontrar outros formatos de tarteletes Silikomart?
Na nossa gama Tartes & Tartelettes, com os kits Fleur, Blossom e Cocoa.
Recursos complementares
Descubra os tapetes de cozedura e os outros kits de Tartes & Tarteletes.
Para completar
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