Wilton - Corante em Gel
Corante em Gel Rosa-claro
Tonalidade rosa-claro concentrada para pasta de açúcar, glacê e creme de manteiga
O corante em gel Rosa-claro Wilton permite ajustar com precisão a intensidade da tonalidade, desde um tom pastel até uma cor intensa, sem humedecer demasiado a preparação. A sua tonalidade suave e luminosa é obtida através de uma mistura doseada de dois pigmentos, a utilizar em pequenas quantidades para um resultado pastel.
Características
- Formato do frasco
- 28 g
- Textura
- Gel concentrado
- Aplicador recomendado
- Palito
Utilizações recomendadas
- Pasta de açúcar e pasta de amêndoa: amasse durante 5 a 8 minutos e deixe repousar durante 30 a 60 minutos para obter a tonalidade definitiva
- Creme de manteiga e glacê real: incorpore no final de bater, durante 2 minutos a velocidade média
- Ideal para cupcakes, festas de boas-vindas ao bebé, rosas antigas em pasta de açúcar e macarons
- Também se dilui numa pequena quantidade de água para pintar com aerógrafo ou pincel sobre pasta de açúcar seca
Ficha técnica
| Marca | Wilton (Estados Unidos) |
|---|---|
| Formato | Frasco de 28 g |
| Textura | Gel espesso concentrado |
| Pigmento dominante | mistura de tartrazina (E102) e azorrubina (E122) |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, creme de manteiga, glacê real, pão de ló |
| Conservação | Fechar bem a tampa, conservar à temperatura ambiente, ao abrigo do calor e da luz direta |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que quantidade de corante é necessária para obter uma tonalidade pastel?
Em geral, basta uma pequena ponta de palito por 500 g de pasta de açúcar ou de creme de manteiga para obter uma tonalidade pastel; aumente progressivamente a quantidade para intensificar a cor.
Este corante em gel é adequado para chocolate?
Não, este gel foi formulado para preparações aquosas ou gordas emulsionadas (pasta de açúcar, glacê, creme). Para o chocolate, prefira um corante lipossolúvel.
Este corante é adequado para obter um rosa muito claro?
Sim, basta uma pequena ponta de palito para obter um rosa-pó: este corante é fácil de dosear, mesmo em quantidades muito pequenas.
Recursos complementares
Descubra toda a coleção de corantes alimentares e a pasta de açúcar Patissland.
Para saber mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
