Azucren - Corantes em Gel
Corante Hidrossolúvel Verde 30 g
Um verde intenso e versátil, entre o verde maçã e o verde relva.
O corante Verde Azucren é um gel hidrossolúvel pronto a usar que proporciona uma tonalidade intensa, mais carregada do que o verde maçã e mais luminosa do que o verde relva. A sua textura gelatinosa permite uma dispersão homogénea e rápida em pastas de açúcar e outras preparações.
Características técnicas
- FORMATO
- 30 g
- Pote doseador
- TIPO DE GEL
- Hidrossolúvel
- Gel liso e inodoro
- CONSERVAÇÃO
- 15-25 °C
- Ao abrigo da luz
Utilizações recomendadas
- Pasta de açúcar
- Cremes de manteiga, macarons
- Coberturas, pão de ló, pasta de amêndoa
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Formato | Pote de 30 g |
|---|---|
| Textura | Gel liso e inodoro |
| Base | Hidrossolúvel |
| Ingredientes | Água, xarope de glucose de milho, açúcar, ágar (E406), glicerina (E422), sorbato de potássio (E202), ácido cítrico (E303), corantes E102 e E133 |
| Regime alimentar | Sem glúten, sem OGM |
| Valores nutricionais (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, lípidos 0 g, hidratos de carbono 61,37 g dos quais açúcares 25 g, proteínas 0 g, sal 0 g |
| Conservação | Entre 15 °C e 25 °C, ao abrigo da luz |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Onde se situa este verde entre o verde maçã e o verde relva?
É uma tonalidade intermédia: mais intensa do que o verde maçã e mais luminosa do que o verde relva. É uma base neutra para ajustar para uma ou outra tonalidade.
Este verde é adequado para uma decoração de Natal ou de Halloween?
Sim, é uma tonalidade versátil, utilizada tanto para árvores de Natal em pasta de açúcar como para decorações de Halloween, combinada com laranja ou preto.
Como escurecer ligeiramente este verde?
Adicione um pouco de corante preto ou castanho, misturando gradualmente para não obter uma tonalidade demasiado escura.
Recursos complementares
Combine com o corante verde relva para intensificar a tonalidade, ou com o maçã verde para a clarear, na coleção Azucren e na coleção Corantes.
Para saber mais
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