Silikomart · Aros & Molduras
Aro Microperfurado para Tartelete Ø 80 mm
Formato generoso para tartelete de montra ou sobremesa servida à mesa, altura de 20 mm.
O aro microperfurado para tarteletes Silikomart Ø 80 mm é o formato mais generoso da gama redonda, concebido para uma tartelete de pastelaria exposta na montra ou uma sobremesa servida à mesa. As microperfurações distribuídas por toda a parede deixam a humidade escapar durante a cozedura: a base de massa coze uniformemente, sem zonas encharcadas no centro. O compósito termoplástico antiaderente permite desenformar sem untar nem forrar.
Características
- Diâmetro
- 80 mm
- Altura
- 20 mm
- Material
- Compósito
- Termoplástico antiaderente
- Intervalo de temperaturas
- -60 °C / +180 °C
Utilizações
- Tartelete de autor apresentada na montra da loja
- Sobremesa servida à mesa em restauração
- Base para montar sobremesas individuais
- Tarte de limão merengada ou tartelete de fruta fresca, em formato generoso
Desenformar e cuidar
Ficha técnica
| Diâmetro | 80 mm |
|---|---|
| Altura | 20 mm |
| Material | Compósito termoplástico antiaderente, indeformável e inoxidável |
| Intervalo de temperaturas | -60 °C a +180 °C |
| Compatibilidade | Forno, congelador, máquina de lavar louça |
| Marca | Silikomart |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que espessura de massa devo usar para forrar este aro de 80 mm?
Uma placa de massa com 2 a 3 mm é suficiente para forrar toda a altura de 20 mm. Uma porção de massa bem repousada no frio limita a retração e mantém os rebordos definidos durante a cozedura.
Ø 80 mm ou Ø 70 mm, que formato escolher?
O Ø 80 mm dá uma tartelete generosa, adequada para a montra e para servir à mesa. O formato Ø 70 mm corresponde a uma porção individual mais clássica, com a mesma altura de 20 mm.
É necessário untar o aro antes de cozer?
Não, o compósito termoplástico antiaderente permite desenformar sem dificuldade e sem adicionar gordura, ao contrário de um aro clássico em inox, que muitas vezes requer forrar a forma.
Recursos complementares
Compare com o aro Ø 70 mm, o formato individual clássico, ou explore a coleção Aros & Molduras para pastelaria e a gama Silikomart.
Para saber mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
