Colorant Liposoluble - Colour Mill Teal 100ml
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Colorant Liposoluble - Colour Mill Teal 100ml
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Corante lipossolúvel - Azul-petróleo 100ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Teal Corante Lipossolúvel - Teal 20ml €6,19
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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Teal - 100 ml

Tom azul-esverdeado-pato intenso

Teal é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill, em formato de 100 ml, a embalagem grande da gama, pensada para uso profissional ou para um atelier de produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uso ocasional. O seu tom azul-esverdeado-pato intenso incorpora-se diretamente nas preparações gordas sem alterar a textura nem a consistência.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato Pro

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tom Teal (azul-esverdeado-pato intenso)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de atelier para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, negro e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente adequado para decorações com motivos de plumagem de pavão e temas tropicais

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Humectante: E422, óleo vegetal (colza), corantes: E133, E102, emulsionantes: E322, E433.

Nota: Utilize um utensílio limpo e seco para retirar o corante e evitar qualquer contaminação do frasco. Descubra toda a gama na coleção de Corantes Lipossolúveis.

Aviso: E102: pode ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.

Perguntas frequentes

Quantas gotas devo usar para obter o tom Teal?

Conte com cerca de quatro a seis gotas por 100 g de matéria gorda para obter um tom Teal bem intenso. Incorpore gradualmente no chocolate derretido ou no creme de manteiga morno, mexendo entre cada adição.

Este corante Teal é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

O Teal é um corante lipossolúvel formulado para preparações gordas: chocolate branco, negro ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente. Reserve-o para bases gordas, nomeadamente para decorações com motivos de plumagem de pavão e temas tropicais.

O frasco de 100 ml conserva-se tão bem como o de 20 ml?

Sim: bem fechado e conservado à temperatura ambiente, ao abrigo da luz direta e do calor, o corante Teal mantém-se estável durante vários meses. O formato grande permite simplesmente evitar que fique sem stock a meio de um período de grande afluência, para criar decorações com motivos de plumagem de pavão e temas tropicais.

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