RAINBOW DUST - PÓ SHIMMER
Pó Shimmer Antique Silver
Corante alimentar em pó cintilante, prata antiga nacarada
O Pó Shimmer Antique Silver é um corante alimentar em pó fino e cintilante, num tom de prata antiga com reflexos nacarados. A sua tonalidade cinzenta metalizada é adequada para decorações elegantes, temas de inverno e casamentos que procuram um prateado discreto em vez de um branco frio. Aplica-se diretamente do frasco sobre pasta de açúcar, maçapão, chocolate, macarons ou qualquer outro suporte sólido.
Características
3 g
Formato
E172, E153
Corantes
Vegan, halal, kosher
Dietas
Utilizações
- Bolos de casamento clássicos ou campestres: linhas, relevos e rendilhados prateados sobre fondant branco ou marfim.
- Decorações de inverno sóbrias: ramos gelados, estrelas e flocos discretos em troncos de Natal e bolachas de fim de ano.
- Acabamentos metalizados em macarons e cascas de chocolate, para uma alternativa menos fria do que a prata pura.
- Com um pincel no revestimento interior de um saco de pasteleiro, para um ligeiro reflexo metalizado ao extrudir creme de manteiga.
Nota: fechar o frasco após a utilização e conservar à temperatura ambiente. Conservação de 60 meses antes da abertura.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
| Formato | 3 g |
| Ingredientes | E555, E551, maltodextrina, amido de milho, aroma natural, corantes: E172, E153 |
| Alergénios | Este produto não contém alergénios de declaração obrigatória. Fabricado numa unidade que manuseia leite, ovo e soja (lecitina de soja): podem existir vestígios |
| Dietas | Vegetariano, vegan, certificado kosher e halal |
| Conservação | 60 meses antes da abertura |
| Fabrico | Rainbow Dust, Reino Unido, norma BRC |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação a uma prata clássica mais fria?
A Antique Silver tem uma tonalidade ligeiramente acinzentada e quente, mais próxima de um metal patinado do que de uma prata pura brilhante, sendo por isso adequada para temas vintage ou campestres.
Pode ser aplicada em chocolate?
Sim, com um pincel seco sobre chocolate bem cristalizado, para obter um acabamento metalizado uniforme e sem marcas.
Este corante é certificado para dietas kosher e halal?
Sim, é certificado kosher e halal e é adequado para dietas vegetarianas e vegan.
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