Corante Concentrado ProGel – Tom Azul Marinho (Bleu Marine)
A profundidade dos oceanos para as suas pastelarias
O corante ProGel da Rainbow Dust é a solução de referência para os profissionais do Design de Bolos exigentes quanto à precisão das tonalidades. A nuance Azul Marinho (Bleu Marine) permite criar cores escuras e sofisticadas, evocando tanto temas marítimos como a elegância de um céu noturno. A sua formulação em gel assegura uma intensidade excecional sem nunca alterar a consistência das suas preparações.
Pontos fortes da gama ProGel
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Ultra-Concentrado e Económico: A alta densidade pigmentária deste corante permite usar uma quantidade mínima de produto para resultados profundos. Cada tubo de 25 gramas garante uma utilização duradoura em muitos projectos.
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Precisão na Dosagem: A embalagem em tubo plástico maleável permite extrair o gel com grande precisão, gota a gota. O tubo é da cor do conteúdo para uma identificação imediata.
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Versatilidade Técnica: Este corante é formulado para colorir eficazmente a pasta de açúcar (fondant), a pasta de amêndoa, o creme de manteiga (buttercream), a glace real assim como as massas de bolacha antes da cozedura.
Conselhos de utilização
A incorporação do ProGel Azul Marinho é fluida e garante um resultado sem manchas nem grumos:
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Retire a película de segurança situada por baixo da tampa de rosca.
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Adicione uma pequena pressão de gel à sua preparação.
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Amasse (para as massas) ou misture (para os cremes) até que a cor esteja perfeitamente distribuída.
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Deixe repousar a preparação alguns minutos, pois as cores escuras como o azul marinho tendem a estabilizar-se e a intensificar-se ligeiramente após a mistura.
Informações Técnicas
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Conteúdo: 25 gramas.
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Ingredientes: Humectante: E422 (glicerina), agente de carga: E1520 (propilenoglicol), espessante: E551 (dióxido de silício), corantes: E133, E122, E155.
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Precauções: O corante E122 pode ter efeitos indesejados na actividade e atenção em crianças.
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Regimes alimentares: Garantido sem OGM e adequado a regimes vegetarianos.
O conselho do especialista Patissland: Para obter um azul marinho muito escuro tendendo para o "Azul Noite", pode adicionar uma ponta ínfima de ProGel Preto à sua mistura final. Trabalhe sempre sobre uma base branca para conservar a pureza da cor primária Navy.
