Cake Lace Ouro Brilhante 56,7g

O pó Cake Lace Or Brillant é a referência para efeitos metálicos dourados espetaculares nas suas decorações não alimentares. Ultra opaca, trabalha-se com pincel seco ou em pintura (diluída com rejuvenator) para um acabamento uniforme e luminoso.

Não comestível e não tóxico, destina-se exclusivement aux cake dummies (gâteaux factices), supports décoratifs, toppers não alimentares e peças de exposição. Formato grande 56,7 g económico para os séries de cake dummies de casamento e grandes peças de apresentação de cake design.

Important à comprendre, le Cake Lace Or Brillant est un produit STRICTEMENT não comestível, ao contrário das folhas de ouro alimentares 24 quilates que oferecemos também. Trata-se de um produto de decoração profissional para os elementos que não serão consumidos:

• Cake dummies (bolos falsos), estruturas em poliestireno cobertas com pasta de açúcar para vitrinas de cake designers, expostos em loja sem serem comidos
• Toppers não alimentares, figuras decorativas no topo do bolo de casamento, retiradas antes da degustação
• Pastilhagem e pasta de goma seca, estruturas rígidas decorativas que adornam o bolo mas não são consumidas
• Bases e expositores, suportes de apresentação, decorações de exposição para fotos, feiras e concursos
• Peças de exposição, criações de cake design apresentadas em fotografia profissional, concursos, portfólios

Esta especialização não comestível permite uma economia significativa por comparado com folhas de ouro alimentares, oferecendo um acabamento metálico frequentemente mais intenso e brilhante para elementos decorativos puros.

• Dourado vivo e espelhado, acabamento metálico intenso e homogéneo, brilho superior às pós alimentares comestíveis clássicas
• Fórmula não comestível (não tóxica), uso decorativo exclusivo em suportes não destinados ao consumo
• Ultra opaca, excelente capacidade de cobertura, pouca quantidade necessária para um acabamento opaco e vibrante
• Aplicação versátil, pincel seco, carimbagem, pintura diluída ou aerógrafo com diluente adequado
• Grande formato 56,7 g, embalagem profissional económica para séries de cake dummies e grandes peças de exposição
• Secagem rápida protegida da humidade, acabamento estável e duradouro no tempo

1. Trabalhe sobre superfície seca e limpa, remova o pó do seu cake dummy ou topper antes da aplicação para melhor aderência
2. Com pincel seco, mergulhe um pincel macio e plano no pó, retire o excesso, aplique no suporte com movimentos circulares para polir a superfície
3. Em pintura líquida, misture uma pequena quantidade de pó com rejuvenator (ou diluente para corantes alimentares) até obter uma textura fluida, depois aplique com pincel plano ou pistola de pintura alimentar
4. Aplicação com aerógrafo, dilua mais para pulverização uniforme a 20-30 cm de distância, ideal para grandes superfícies de cake dummies
5. Secagem, deixe secar completamente protegido da humidade durante 1 a 2 horas antes de manusear
6. Dica profissional, multiplique as camadas finas em vez de uma camada espessa para um ouro mais nítido, duradouro e sem escorrimentos

• ESTRICTAMENTE não comestível, NUNCA aplicar em zonas destinadas a ser consumidas (bolo real, recheio, acabamento do andar que será comido)
• Usar em elementos amovíveis, ou em zonas que serão retiradas antes da degustação (pastilhagem rígida, topo falso de um bolo de casamento)
• Informação ao cliente final, indique claramente quais os elementos do bolo que não são comestíveis
• Conservação, em local seco, protegido da luz direta e da humidade para preservar a qualidade do pó
• Manter fora do alcance das crianças e dos animais domésticos
• Ventilação durante a aplicação, trabalhe num espaço arejado, especialmente se usar um aerógrafo

Para os elementos destinados à consumo, oriente-se para os folhas de ouro comestível 24 quilates Azucren e pós de ouro alimentares certificados E175, produtos diferentes com composição certificada para contacto alimentar.

Cake dummies (bolos falsos) :

• Vitrinas de cake designers em loja para expor o saber-fazer sem desperdiçar bolo
• Fotografias profissionais para portfólio (sites web, Instagram, brochuras comerciais)
• Salões profissionais e eventos de cake design (Cake International, feiras de pastelaria)
• Concursos de cake design onde as peças são avaliadas pela decoração, não pelo consumo
• Bolos de casamento "torre" com um único andar real e vários andares dummy para um efeito visual imponente a baixo custo

Toppers e pastilhado não alimentares:

• Figuras de noivos em pastilhado endurecido (noivos, mascotes temáticos)
• Letras e números em pasta de goma rígida (iniciais, datas de aniversário)
• Decorações florais em pastilhado seco (rosas, peónias, orquídeas)
• Animais e elementos decorativos rígidos (coroas, estrelas, logótipos)

Bases, expositores e decorações de exposição:

• Bases em madeira ou poliestireno para dourar e valorizar uma peça central
• Decorações verticais para buffet de casamento (painéis, suportes para etiquetas)
• Peças de mesa temáticas para receções de prestígio

• Produto : Cake Lace Ouro Brilhante
• Tipo : pó lustroso dourado (NÃO comestível)
• Peso líquido : 56,7 g
• Acabamento : metálico intenso, acabamento espelhado
• Cor : ouro vivo brilhante
• Utilização : decorações não alimentares apenas
• Aplicação : pincel seco, pintura diluída, aerógrafo
• Conservação : em local seco, protegido da luz e da humidade

• Cake designers especializados em bolos de casamento que realizam cake dummies para montras de loja, portfólios profissionais e concursos internacionais
• Pastelarias de eventos que criam bolos de casamento "torre" combinando andares reais e andares dummy para efeito visual a baixo custo
• Fotógrafos culinários e estilistas de pastelaria que produzem elementos decorativos puramente estéticos para sessões fotográficas profissionais
• Cake designers em competição para peças de concurso onde a decoração é prioritária em relação ao consumo
• Escolas de pastelaria e ateliers de cake design para a formação dos aprendizes na técnica de douração
• Pastelarias de eventos de alta qualidade para bases, expositores e decorações de exposição de buffets de casamento
• Designers de buffet para eventos que criam instalações temáticas com elementos decorativos metálicos
• Feiras profissionais e exposições de pastelaria onde as peças de demonstração não são destinadas ao consumo

• Superfície bem preparada, o pastilhado e a pasta de açúcar secos devem estar perfeitamente alisados antes da aplicação, qualquer defeito será amplificado pela douração
• Pincel plano para dourar, invista num pincel plano dedicado de qualidade, o resultado depende tanto do pincel como do pó
• Diluente à escolha, rejuvenator comercial, ou líquido especializado cake design conforme preferência
• Aplicação em camadas sucessivas, 2 a 3 camadas finas valem mais do que uma camada espessa, secagem entre cada camada
• Sombreamento técnico, para efeito "ouro envelhecido" ou "ouro antigo", aplique mais generosamente nas cavidades e mais ligeiramente nos relevos
• Combinação com outros pós, misture com um pouco de pó cobre ou bronze para tonalidades quentes "ouro rosa" ou "ouro vintage"
• Verniz de proteção, para os cake dummies destinados a durar vários meses em montra, aplique um verniz não comestível em acabamento para fixar a douradura
• Teste em amostra, teste sempre a douradura numa pequena peça de pastilhagem antes da aplicação na peça final

Patissland propõe várias soluções de douradura para pastelaria conforme a sua necessidade específica:

• Cake Lace Ouro Brilhante (esta ficha), NÃO comestível, económico, para cake dummies e decorações de exposição. Formato 56,7 g grande volume ideal para produções volumosas de peças dummy
• Folha de ouro Azucren 24 quilates 8 × 8 cm, 100% comestível, ouro puro 99,9%, para decoração final nas zonas do bolo que serão comidas (chocolates finos, macarons assinatura, entremets premium)
• Pó de ouro alimentar (outras referências da gama), comestível diluível, para aplicação a pincel ou aerógrafo em superfícies destinadas ao consumo

Escolha recomendada: muitos cake designers profissionais possuem os dois tipos de ouro, o não comestível (Cake Lace) para os cake dummies, toppers e expositores + o comestível (folha de ouro Azucren ou pó alimentar) para as zonas reais do bolo. Esta solução dupla garante um resultado impecável em todo o lado sem risco sanitário nem custo excessivo.

• Local perfeitamente seco, a humidade degrada a fluidez do pó e altera a sua capacidade de cobertura
• Protegido da luz direta, conserve num armário fechado ou numa caixa opaca para preservar o brilho metálico ao longo do tempo
• Frasco bem fechado hermeticamente após cada utilização para evitar oxidação e contaminação por poeiras
• Temperatura estável 15-25°C, afastado de fontes de calor excessivo
• Verificação antes do uso, se o pó parecer aglomerado pela humidade, peneire-o antes da aplicação para recuperar o seu aspeto pulverulento

Bem armazenado, o pó conserva todas as suas propriedades durante vários anos sem degradação. O formato de 56,7 g permite cobrir várias dezenas de cake dummies médios, investimento amortizado rapidamente para cake designers ativos em casamentos bolos para eventos.

• Pincéis planos para douração de qualidade profissional para aplicação a pincel seco
• Rejuvenator ou diluente para corantes alimentares para aplicação em pintura líquida
• Massa de açúcar Renshaw Extra branca para cobertura de cake dummies em poliestireno
• Pastilhagem e gum paste para figuras decorativas a dourar após secagem rígida
• Cake dummies em poliestireno de vários tamanhos para estruturas de bolos de casamento em exposição
• Aerógrafo alimentar para aplicação em pulverização uniforme em peças grandes
• Cake drums PME brancos em vários diâmetros compatíveis, disponíveis na coleção cake drum Patissland
• Espátulas e alisadores para cake design, consulte a nossa coleção de espátulas de pastelaria para alisar os cake dummies antes da douração
• Formas para layer cake para os andares reais do bolo de casamento combinados com andares dummy, veja a coleção de formas para layer cake Patissland
• Receitas exclusivas para os andares reais do bolo de casamento, a nossa receita Molly Cake Baunilha e a nossa receita Molly Cake Chocolate
• Folhas de ouro comestíveis 24 quilates Azucren, alternativa para os elementos do bolo realmente consumidos, complemento natural do Cake Lace não comestível
• Caixas para bolos de grande formato com janela transparente para transporte seguro dos bolos de casamento finalizados

Porque é que o Cake Lace não é comestível?
A fórmula do Cake Lace Or Brillant não recebeu a certificação alimentar E175 reservada aux ors comestibles. A sua composição proporciona um acabamento metálico intenso superior, mas nécessite un usage strictement décoratif. Ne jamais aplicar em zonas consumíveis.

Quantos cake dummies se podem dourar com um pote de 56,7 g?
Consoante o tamanho dos dummies e o método de aplicação, conte cerca de 15 a 30 bolos dummies médios (Ø 15-20 cm) em aplicação com pincel seco, 8 a 15 em aplicação líquida diluído. O formato grande de 56,7 g é concebido para uso profissional regular durante vários meses.

O Cake Lace adere à pasta de açúcar Renshaw?
Sim, perfeitamente, desde que a pasta de açúcar esteja completamente seca e alisada. A aplicação é feita com pincel seco ou com tinta diluída conforme o acabamento desejado (acabamento brilhante ou laqueado brilhante).

Pode usar o Cake Lace num bolo de casamento "misto" (andares reais + dummy)?
Sim, é mesmo um uso clássico. Aplique o Cake Lace APENAS nos andares dummy e os elementos decorativos não consumíveis (toppers, bases, pastilhagem). Para os andares reais destinados à degustação, use as folhas de ouro comestíveis Azucren 24 quilates. Indique claramente ao cliente quais os elementos do bolo que são consumíveis e os quais não são.

O Cake Lace pode ser protegido para durar na montra?
Sim, aplique um verniz de proteção não comestível como acabamento para os cake dummies destinados a permanecer em montra durante vários meses. Isto fixa o dourado e protege-o de manipulações, poeiras e luz.

Diferença em relação a uma simples tinta acrílica dourada?
O Cake Lace é especificamente formulado para aderir aos suportes de cake design (pasta de açúcar, pastilhagem, pasta de goma, poliestireno revestido) com um acabamento metálico intenso e reproduzível. As tintas acrílicas clássicas não aderem corretamente nestes suportes e podem degradar a pasta de açúcar pelos seus solventes. O Cake Lace é o investimento profissional que garante um resultado constante.

Como remover o dourado se cometer um erro?
Enquanto o dourado não estiver completamente seco, pode limpá-lo delicadamente com um pano húmido embebido em rejuvenator. Depois de seco, removê-lo limpar corretamente requer raspar delicadamente a camada de pasta de açúcar em questão e depois cobrir, operação delicada. É melhor testar numa pequena amostra antes da aplicação final.

Serve para um uso amador apaixonado?
Sim, os amadores avançados que fazem bolos de casamento para familiares e querem um acabamento metálico profissional em elementos decorativos (toppers, bases, pastilhagem) encontram no Cake Lace um produto acessível e duradouro. O formato de 56,7 g servirá vários anos em uso ocasional.