Molde de Silicone PX4382S BABA
Descrição do produto
Descubra a elegância da tradição pastelaria revisitada com o molde de silicone PX4382S BABA. Este molde, concebido para criar porções individuais sofisticadas, é perfeito para criações de pastelaria requintadas e ousadas. Inspirado na famosa baba, permite criar sobremesas visualmente apelativas e com texturas deliciosas.
Características técnicas
- Dimensões do Moule : 300 x 400 mm
- Dimensões da porção: 78 x 54 x 46 mm (altura)
- Volume : ~ 96 ml por porção
- Número de cavidades : 15
- Acessório: Cortador incluído para um corte perfeito
Benefícios
- Resistência Térmica: Adequado para uso em condições extremas, suportando temperaturas de -60°C a +230°C. Ideal para freezer ou forno.
- Facilidade de desenformar: A estrutura de silicone platinado de alta qualidade garante fácil desenformamento sem necessidade de lubrificação.
- Higiênico: Pode ser lavado na máquina de lavar louça, com limpeza simplificada.
- Qualidade Alimentar: Os materiais cumprem as normas de segurança alimentar, garantindo ótima segurança e qualidade.
- Criatividade e Estética: Permite criar sobremesas com efeito 3D, perfeitas para apresentações visuais impressionantes.
Idéias de uso
- Babas Individuais: Faça babas tradicionais ou revisitadas, com variações de caldas e coberturas (ex.: frutas frescas, chantilly).
- Sobremesas e Mousses: Perfeito para mousses individuais ou sobremesas, adicionando um toque de sofisticação às suas apresentações.
- Criações Geadas: Indicado para sobremesas congeladas, oferecendo uma bela textura e fácil liberação mesmo para criações em temperaturas muito baixas.
Dicas de manutenção
- Limpeza: Pode ser lavado na máquina de lavar louça. Evite detergentes agressivos para preservar a longevidade do silicone.
- Armazenamento: Armazene o molde longe da luz direta para evitar o envelhecimento prematuro do material.
Sobre a Colaboração
Este molde faz parte de uma coleção desenhada em colaboração com renomados confeiteiros, permitindo aos profissionais criar com facilidade sobremesas de qualidade gourmet.
Produtos Associados
