Molde Pavoni FB07 Semisfera – Ø70mm x H40mm
Dê uma nova dimensão às suas criações com o molde FB07 Semisfera da Pavoni! Concebido para chefs exigentes, este molde em silicone alimentar permite realizar meias-esferas perfeitas de 70 mm de diâmetro e 40 mm de altura, ideais para sobremesas com apresentação excecional.
Graças à sua textura especial, cada detalhe das suas sobremesas, mousses ou domos de chocolate é reproduzido na perfeição. Poderá criar sobremesas lisas ou esferas com brilho impecável, garantindo uma desmoldagem fácil e rápida graças ao silicone antiaderente de qualidade profissional.
Características técnicas:
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Dimensions des formes : Ø70 x 40 mm
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Volume par cavité : 110 ml
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Nombre d’empreintes : 24 cavités
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Dimensions du moule : 600 x 400 mm
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Utilisation : Congélation et cuisson (-40°C à +250°C)
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Entretien : Lave-vaisselle compatible
Vantagens :
✔ Crie meias-esferas regulares e espetaculares, ideais para sobremesas, inserts gelados, chocolates ou apresentações modernas.
✔ Silicone alimentar de qualidade profissional: durável, flexível e concebido para uso intensivo.
✔ Desmoldagem ultra-fácil para um acabamento liso e limpo.
✔ Resistência a temperaturas extremas para todas as suas criações doces ou salgadas.
✔ Perfeito para sobremesas sofisticadas, buffets, peças montadas ou criações da alta pastelaria.
Ideias de criações:
Inspire-se com as fotos para realizar:
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Lindas meias-esferas de chocolate cobertas com ganache ou creme leve.
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Sobremesas com texturas variadas, combinando mousse, crocante e cobertura espelhada.
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Pequenos doces originais para eventos de alta qualidade.
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