Molde Silicone FB06 Éclair – Sublime as suas criações de pastelaria
Dê uma nova dimensão aos seus éclairs, tarteletes e viennoiseries com o Molde FB06 ÉCLAIR. Com as suas 24 cavidades no formato profissional 600x400 mm, este molde é o aliado indispensável dos artesãos e apaixonados pela pastelaria que procuram desempenho e elegância.
Dimensões das cavidades :
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Comprimento : 130 mm
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Largura : 48 mm
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Altura : 18 mm
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Volume unitário : 85 ml
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Número de cavidades : 24
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Dimensão do molde : 600 x 400 mm (formato gastronorm profissional)
Um design estudado para um resultado espetacular
Graças à precisão do molde FB06, realize éclairs e tarteletes com uma regularidade impecável, como ilustrado nas fotos:
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Uma folhagem perfeitamente desenvolvida e uma cozedura homogénea.
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Formas nítidas e precisas que realçam a apresentação.
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Um visual moderno para pastelaria que atrai imediatamente o olhar na montra.
Admire a textura perfeitamente formada pela forma, que permite um resultado profissional a cada utilização.
Um material de alto desempenho
Fabricada em silicone alimentar de qualidade premium, a forma FB06 oferece:
✅ Uma antiaderência excecional para desenformar sem problemas.
✅ Resistência a temperaturas extremas (de -40°C a +250°C), ideal para cozedura e congelação.
✅ Uma durabilidade incomparável: até 3000 utilizações sem deformação.
Crie receitas infinitas
Quer sejam éclairs clássicos recheados com creme pasteleiro, sobremesas modernas em massa folhada, barras de chocolate deliciosas ou mesmo criações salgadas como finger foods, a forma FB06 ÉCLAIR foi concebida para estimular a sua criatividade.
Cada cavidade assegura uma cozedura regular, para produtos perfeitamente dourados e crocantes.
Os detalhes que fazem a diferença
🔹 Textura microperfurada (opção disponível em alguns modelos) : favorece uma cozedura uniforme e um desenvolvimento ótimo do folhado.
🔹 Flexibilidade e robustez : manuseamento fácil, armazenamento plano ou enrolado sem risco de deterioração.
🔹 Manutenção simplificada : pode ir à máquina de lavar loiça, resiste a produtos de limpeza profissionais.
Deixe a sua imaginação correr livre com decorações elegantes e originais!
Por que escolher a forma FB06 Éclair?
✔️ Produtividade máxima : faça 24 éclairs ou barras numa só fornada, ideal para produção intensiva.
✔️ Regularidade profissional : uma apresentação uniforme que conquista os clientes e otimiza a qualidade percebida.
✔️ Polivalência : compatível com todas as suas receitas, doces e salgadas.
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