Forma de morango trompe-l’œil 95 ml, 6 cavidades
A forma Fragole e Panna oferece 6 cavidades de 95 ml com forma direita e alongada, semelhante a uma Gariguette. Os seus micro-relevos reproduzem a superfície de um morango maduro, numa porção individual medida.
Características
- 6 cavidades de 95 ml
- Forma direita e alongada, tipo Gariguette
- Micro-relevos de um morango maduro
- Silicone platina, congelação e forno, máquina de lavar loiça
Aplicações e acabamentos
A porção de 95 ml é adequada para montras e pequenas mesas.
- Mousse de morango, inserto de coulis e crocante para uma sobremesa equilibrada
- Cobrir com um glacê espelhado vermelho para a pele brilhante da fruta
- Adicionar um caule em decoração comestível verde, veja as formas trompe-l’œil
Com 95 ml, a porção é calibrada para uma montra ou uma mesa para seis pessoas.
Perguntas frequentes
Que forma de morango?
Direita e alongada, semelhante a uma Gariguette.
Quantas peças por fornada?
6 cavidades de 95 ml.
Glacê ou veludo para o morango?
O glacê espelhado vermelho dá o acabamento brilhante característico da pele.
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