Molde trompe-l'œil de morango, formato mini de 30 ml
O molde Fragola30 da Silikomart Professional reproduz o morango em volume, com 15 cavidades de 30 ml. Fabricado em silicone de platina de qualidade profissional, é fornecido com um cortador de plástico para recortar insertos e bases de apoio.
Características
- 15 cavidades de 30 ml, num total de 450 ml
- Cavidade de 48 x 37 mm, altura de 33 mm
- Silicone de platina, qualidade profissional
- Resiste de -60°C a +230°C
- Cortador de plástico fornecido para insertos e bases
Conselhos de utilização
O formato pequeno é ideal para mousses, cascas de chocolate recheadas e insertos para sobremesas.
- Complete o conjunto de corte com a coleção de cortadores
- Estabilize mousses e centros cremosos com uma gelatina adequada antes de congelar
- Descubra toda a linha em moldes trompe-l'œil e Silikomart
O molde pode ir ao forno, ao micro-ondas, ao frigorífico, ao congelador e à máquina de lavar loiça. Para um desenformar perfeito, congele completamente a preparação antes de retirar o molde.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao molde Fragola 120?
O Fragola30 tem 15 cavidades de 30 ml para peças individuais, contra 5 cavidades de 120 ml para sobremesas mais generosas.
O molde é adequado para preparações congeladas?
Sim, o silicone resiste de -60°C a +230°C, sendo adequado tanto para sobremesas geladas como para preparações cozinhadas.
Como ajustar precisamente o inserto?
O cortador de plástico fornecido permite recortar a base ou o inserto à medida da cavidade.
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