Colour Mill - Pasta de açúcar
Pasta de açúcar rosa-bebé 250 g
Tonalidade rosa-bebé na massa para cobrir e modelar
A pasta de açúcar rosa-bebé Colour Mill é uma pasta de açúcar pronta a usar, de qualidade profissional, colorida em toda a massa: um rosa pastel suave e delicado, mais claro do que o rosa-candy da gama. Textura maleável, elasticidade controlada, estende-se de forma uniforme, sem rachar nem rasgar.
Em formato de 250 g, foi concebida para decorações localizadas, flores modeladas e trabalhos individuais, em vez de cobrir o bolo todo. Pode ser trabalhada sem aderir excessivamente à bancada e conserva as suas propriedades durante várias semanas após a abertura, se for bem fechada.
Características
250g
Conteúdo líquido
2-3 mm
Espessura ao estender
18 meses
Validade com a embalagem fechada
Aplicações recomendadas
- Chás de bebé para meninas e bolos de nascimento
- Celebrações familiares com uma paleta pastel suave
- Bolos de casamento românticos e festas de aniversário infantis
Modo de utilização
- Retire a pasta 30 minutos antes de a utilizar para que atinja a temperatura ambiente e amasse-a depois durante 1 a 2 minutos com as mãos para a tornar mais maleável
- Estenda sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido de milho: 3 mm de espessura para cobrir o bolo e 2 mm para decorações delicadas
- Coloque sobre o bolo frio (ganache ou creme de manteiga endurecido) e alise do topo para as laterais com uma espátula alisadora, em movimentos circulares; cubra o restante com película aderente em contacto com a pasta e guarde num recipiente hermético
Ingredientes e alergénios
Ingredientes: açúcar, glucose, água, glicerol, amido de milho, espessantes: E415, E405, corante: E122, aroma natural (baunilha), conservante: E202.
Nota: o bolo deve estar completamente frio e liso antes de ser coberto: se a ganache ou o creme de manteiga ainda estiverem moles, a pasta pode escorregar ou ficar marcada. Elimine as bolhas de ar restantes com uma agulha fina, em vez de pressionar a superfície.
Aviso: E122: pode ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre este rosa-bebé e o rosa-candy da gama?
O rosa-bebé é uma tonalidade pastel suave, enquanto o rosa-candy é um rosa-bombom mais vivo e intenso.
Esta pasta é adequada para um bolo de casamento romântico?
Sim, é uma das suas aplicações típicas, sendo frequentemente combinada com branco e apontamentos dourados.
É possível intensificar este rosa pastel, se necessário?
Sim, adicionando gradualmente um pouco de pasta rosa-candy até obter a tonalidade desejada.
Descubra mais
Descubra toda a gama Colour Mill. Explore a nossa secção de pastas de açúcar de todas as marcas. Para estender a pasta, consulte as nossas espátulas alisadoras e espátulas profissionais.
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