BOQUILHA 10 · WILTON
Boquilha Wilton 10
Perfil redondo standard: aplicação de recheios e decorações estruturadas.
Apresentação
A boquilha Wilton 10 é uma boquilha de pastelaria em aço inoxidável no formato standard americano. Perfil redondo standard: aplicação de recheios e decorações estruturadas. Pode ser utilizada num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para trocar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Redondo
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: aplicação de recheios e decorações estruturadas.
- Compatível com creme de manteiga, ganache montada e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem trocar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão da aplicação e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Para obter um traço nítido com a boquilha 10, segure o saco perpendicularmente à superfície e avance a uma velocidade regular sem fazer pausas, que deixariam uma pequena saliência.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 10 |
| Perfil | Redondo standard |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre a boquilha 10 e uma boquilha estrela?
Ao contrário de uma boquilha estrela, a boquilha 10 tem uma saída redonda sem relevo: o resultado é um cordão liso, adequado para escrever e para aplicar recheios, em vez de decorações estriadas.
A boquilha 10 é adequada para rechear profiteroles ou éclairs?
Utilizada para rechear, a boquilha 10 é adequada para profiteroles e cupcakes recheados de tamanho standard. Para peças maiores, prefira uma boquilha específica para rechear.
Como limpar bem a boquilha 10?
A boquilha 10 deve ser limpa com água quente e detergente logo após a utilização, usando uma escova fina para remover os resíduos do interior. Também pode ser lavada na máquina de lavar loiça.
Para saber mais
Descubra todas as boquilhas de pastelaria e a gama Wilton na Patissland.
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