PME Cake - Corantes em Gel
Colour Drops - Verde 20 ml
Corante lipossolúvel em gotas para chocolate, ganache e creme de manteiga.
Colour Drops Verde é um corante lipossolúvel num frasco conta-gotas de 20 ml, à base de óleo de colza, para tingir o chocolate e preparações gordurosas de um verde intenso.
Características
20 ml
Volume
Lipossolúvel
Tipo
E102, E133
Corantes
Utilizações recomendadas
- Chocolate de cobertura verde para decorações vegetais ou de Halloween
- Ganaches e cremes de manteiga à base de gordura
- Manteiga de cacau para efeitos pintados com aerógrafo
- Decorações de folhagem ou de lodo em chocolate moldado
Dosagem: adicionar gota a gota ao chocolate derretido morno, misturando entre cada adição até obter a tonalidade desejada.
Ficha técnica
| Volume | 20 ml |
| Composição | Óleo de colza, corantes E102 e E133, emulsionantes E322, E433 |
| Alergénios | Pode conter vestígios de trigo, ovos, leite, frutos de casca rija e soja |
| Utilização | Chocolate, ganache, creme de manteiga |
Perguntas frequentes
Este verde requer uma rotulagem específica?
Sim, contém tartrazina E102: pode ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.
Este corante é adequado para uma decoração de Halloween?
Sim, o verde intenso é ideal para decorações de chocolate com temas assustadores ou vegetais.
É possível misturar este verde com outro Colour Drops para variar a tonalidade?
Sim, os Colour Drops podem ser misturados entre si no chocolate para criar tonalidades intermédias.
Para saber mais
Descubra toda a gama Colour Drops e a nossa coleção de corantes alimentares.
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