Sparkling Sugar – 750 g – Sosa
Um efeito cintilante único para as suas criações
O Sparkling Sugar Sosa é um açúcar cintilante que oferece uma sensação explosiva na boca, ideal para surpreender os seus convidados e trazer uma dimensão lúdica às suas sobremesas. Composto por açúcar, xarope de glucose e um gás propelente (CO₂), liberta as suas bolhas ao contacto com a saliva, criando um efeito sensorial inesquecível.
Principais características
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Efeito cintilante e crocante na boca
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Ideal para decorar bolos, chocolates, gelados e sobremesas criativas
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Produto vegetariano, certificado Kosher e compatível com Halal
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Sem gorduras, sem OGM, sem ionização
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Conservação de longa duração (24 meses) na sua embalagem original
Composição
Açúcar, xarope de glucose, gás propelente: dióxido de carbono (E290), lactose, água.
Alergénios: Contém leite e derivados.
Pode conter vestígios de ovo, amendoim, soja, frutos de casca rija, sésamo, aipo, mostarda, sulfitos.
Valores nutricionais médios por 100 g
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Energia: 1679 kJ / 395 kcal
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Lípidos: 0 g (dos quais ácidos gordos saturados: 0 g)
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Hidratos de carbono: 98,7 g (dos quais açúcares: 85,3 g)
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Proteínas: 0,1 g
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Sal: 0 g
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Humidade: <5 %
Utilização e dosagem
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Aplicações: Decorações de pastelaria, chocolate, gelados, sobremesas criativas.
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Modo de emprego: Polvilhar sobre as suas preparações frias ou à temperatura ambiente. Evitar o contacto prolongado com a humidade para preservar o efeito efervescente.
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Dosagem: Conforme o efeito desejado, geralmente 5 a 10 g por porção.
Conservação
Conservar entre 14 e 16°C, num local seco, protegido da luz e na embalagem bem fechada.
Depois de aberto, usar em 15 dias com um saquinho de sílica para evitar a humidade.
Por que escolher o Sparkling Sugar Sosa?
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Efeito espetacular garantido para os seus clientes e convidados
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Polivalente, adequado tanto para criações doces como para apresentações originais
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Qualidade profissional Sosa Ingredients, reconhecida pelos chefs pasteleiros e chocolatiers
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