Royal Icing Instant Mix 500 g – Squires Kitchen
Fazer um glacê real perfeitamente liso, branco brilhante e pronto a detalhar não deveria ser reservado aos especialistas. Com Squires Kitchen Royal Icing Instant Mix, basta adicionar água fervida arrefecida para obter um glacê profissional pronto a aplicar, cobrir ou pintar.
Pensado para decoradores, pasteleiros e cake designers, esta mistura oferece uma consistência irrepreensível, seja para uma escrita delicada, um bordado em renda, uma cobertura uniforme ou flores em royal icing.
Um acabamento impecável, a cada utilização
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Textura lisa e sem grãos : nenhuma sensação arenosa.
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Brancura radiante : ideal para colorir depois com ProGel.
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Mantém a forma: bordas nítidas, linhas precisas, flores estruturadas.
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Secagem ótima: endurece o suficiente para embalagem ou transporte.
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Resultados fiáveis e reproduzíveis, mesmo em produção.
Para que usar?
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Biscoitos decorados e letras finas
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Linhas delicadas, pressão, bordas rendilhadas
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Pintura a pincel sobre royal icing
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Flores em royal icing (3D)
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Cobertura de bolo com acabamento liso
Modo de utilização (pro)
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Peneirar 500 g de pó para uma taça.
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Adicionar 75 ml de água fervida e arrefecida.
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Misturar em velocidade baixa durante 5 minutos com batedor (não usar robot de lâmina) ou 10 minutos à mão.
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O glacê está pronto quando forma picos suaves.
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Para cobertura de bolo: adicionar 1 c. de chá de glicerina por 500 g de pó.
Conservação
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Não misturado: conservar em local seco, protegido da humidade.
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Misturado: cobrir perfeitamente a taça (duplo filme ou caixa hermética), refrigerar, usar dentro de 7 dias e voltar a bater antes de usar.
Ingredientes:
Açúcar, claras de ovos de galinhas criadas ao ar livre, ácido cítrico, agente antiaglomerante: E341.
Alérgenos: ver ingredientes a negrito. Pode conter vestígios de frutos de casca rija.
Adequado para vegetarianos.
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