Gelatina em Pó - 60g

🍮 Pure Gelatina em Pó é um agente gelificante natural de qualidade premium que dará às suas criações culinárias a textura perfeita que você procura.

✅ Esta gelatina é inteiramente derivada de couro bovino e possui um alto índice de Bloom de 150. O índice Bloom mede a capacidade gelificante da gelatina e, quanto maior for, mais forte será o seu poder gelificante.

✅ Você pode usá-lo de muitas maneiras diferentes:

• É perfeito para vincular e engrossar cremes.
• Você pode usá-lo para preparar mousses, bavarois, cremes e até geléias de frutas.

✅ A dosagem recomendada éadicionar 20 gramas de gelatina por litro de produtopara obter o espessamento ideal. Se quiser uma mistura mais firme, adicione 40 gramas.

✅ O preparo é simples: dissolva a quantidade necessária de gelatina em pó no líquido, aqueça até 40°C, mexendo até que a gelatina se dissolva. Certifique-se de não cozinhar demais a mistura. Depois deixe esfriar e coloque a mistura na geladeira.

✅ Ingredientes: Gelatina bovina (E441) com índice Bloom de 150. Este produto é certificado Halal.

❗Nota importante: A gelatina não pode ser usada com certas frutas frescas como abacaxi, kiwi, mamão, manga e gengibre.

✅Conteúdo: 60 gramas. Uma maneira conveniente de adicionar textura perfeita às suas criações culinárias.