Stencil Arco – A arte da decoração num só gesto
A precisão profissional para as suas decorações
O Stencil Arco é a solução inovadora da Silikomart para criar decorações impecáveis e rápidas nos seus pratos de sobremesas ou nas suas preparações salgadas. Concebido em silicone platina ultrafino, este estêncil permite obter um motivo gráfico em arco de círculo com nitidez constante, ideal para o serviço em restauração ou em receções.
Poupa tempo sem comprometer a qualidade
Este estêncil foi desenvolvido para simplificar acabamentos complexos. Quer trabalhe com géis, cremes, mousses leves ou mesmo molhos espessos, garante um resultado visual de alta qualidade numa única etapa fácil.
Por que escolher o Stencil Arco?
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Utilização Ultra-Rápida: Posicione, espalhe, retire. É a ferramenta perfeita para manter um ritmo elevado assegurando uma apresentação "assinatura".
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Silicone Platina de Alta Qualidade: A sua finura excecional assegura uma aderência perfeita ao prato, evitando que a preparação escorra por baixo do estêncil.
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Versatilidade Doce/Salgado: O seu desenho neutro adapta-se tanto a coulis de frutos como a emulsões salgadas ou purés finos.
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Formato Prático: O conjunto contém dois estênceis, permitindo optimizar o fluxo de trabalho na cozinha.
Características Técnicas
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Material: Silicone platina ultrafino e flexível.
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Dimensões do motivo: 50 x 100 mm.
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Conteúdo do conjunto: 2 estênceis idênticos.
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Manutenção: Fácil de limpar e duradouro para uso intensivo.
Guia de utilização rápida
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Posicionamento: Coloque o Stencil Arco no local desejado no seu prato.
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Aplicação: Com a ajuda de uma pequena espátula plana (como os nossos modelos de 10 cm ou 15 cm), espalhe uma camada fina da sua preparação cremosa ou do seu gel sobre o motivo.
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Remoção: Levante cuidadosamente o estêncil com um gesto firme para revelar uma decoração limpa e sem borrões.
O conselho do especialista Patissland: Para um relevo mais marcado, utilize uma preparação com boa consistência (como uma ganache batida ou um gel de fruto pectinado). Para um efeito artístico, pode polvilhar um pouco de pó de ouro ou especiarias sobre o gel ainda húmido antes de retirar o estêncil.
