Pasta de Açúcar Branca Sweet Value 200g - Qualidade Acessível
Referência : SV10000
Marca : Sweet Value
Formato: Saco 200g
Preço: 1,99€
A Pasta de Açúcar que Torna o Cake Design Acessível a Todos
A pasta de açúcar branca Sweet Value 200g revoluciona a abordagem do cake design ao tornar a qualidade profissional acessível a todos os orçamentos e níveis. Concebida com a filosofia de que "a pastelaria deve ser divertida, simples e acessível", esta pasta de açúcar oferece uma textura super macia e lisa que facilita o estender, modelar e cobrir perfeitamente as suas criações.
Com a sua superfície fina e sedosa que realça instantaneamente cada bolo e a sua excelente resistência mesmo em clima quente, esta pasta prova que excelência e acessibilidade podem coexistir perfeitamente. O branco puro brilhante constitui a base perfeita para as suas criações personalizadas, pronta a ser colorida conforme desejar ou usada diretamente para acabamentos elegantes.
A vantagem Sweet Value: Desempenho fiável de nível profissional por apenas 1,99€, permitindo criar sem limitar a criatividade pelo orçamento.
Características Técnicas
Composição:
- Açúcar (78%), xarope de glucose, gordura vegetal hidrogenada (girassol)
- Água, estabilizantes (E422, E466), emulsificante (E473)
- Antiaglomerante (E551), acidificante (E334), conservante (E202), aroma
Especificações :
- Peso líquido: 200g (formato ideal para bolos médios e projetos familiares)
- Cor: Branco puro brilhante
- Textura: Super macia e lisa, fácil de trabalhar
- Certificação: Halal certificado
- Alérgenos: Pode conter vestígios de leite
Valores nutricionais (100g):
- Energia: 1716 kJ / 406 kcal
- Lípidos: 6,4g (dos quais saturados: 3,4g)
- Hidratos de carbono: 87,0g (dos quais açúcares: 85,0g)
- Proteínas: 0,0g / Sal: 0,1g
Aplicações Criativas
Cobertura de Bolos : Layer cakes, bolos de aniversário, cupcakes gigantes, bolos de casamento, bolos numéricos com acabamento profissional.
Modelagem e Figuras : Personagens, animais, flores, decorações 3D, elementos arquitetónicos comestíveis para criações originais.
Ateliers Familiares : Projetos com crianças, bolos de aniversário caseiros, aprendizagem de cake design, atividades criativas e lúdicas.
Detalhes e Acabamentos : Recortes decorativos, fitas, laços, rendas comestíveis, efeitos texturizados, padrões geométricos.
Guia Técnico Expert Patissland
Preparação Ótima
Temperatura ideal : Trabalhar à temperatura ambiente (20-22°C). Se armazenado no frio, deixar temperar 30 minutos antes de usar para recuperar a maleabilidade ideal.
Amassar : Trabalhar 1-2 minutos nas mãos para amolecer. O calor natural das mãos ativa perfeitamente a textura da massa.
Técnica de Estender Profissional
- Anti-aderência : Polvilhar ligeiramente a superfície de trabalho com açúcar em pó ou amido de milho
- Espessura : 3-4mm para cobertura, 2mm para recortes decorativos
- Dica profissional : Estender entre duas folhas de papel vegetal para um resultado perfeitamente liso
Cobertura de Bolo (Método Infalível)
- Preparação : Aplicar uma camada fina de ganache ou creme de manteiga alisado sobre o bolo
- Estender : Criar um disco 10cm maior que o diâmetro do bolo
- Aplicação : Levantar com o rolo, depositar começando pelo centro
- Alisamento : Do centro para as bordas com uma prancha para eliminar o ar
- Acabamento : Cortar o excesso na base com uma faca rotativa
Coloração Personalizada
Técnica : Adicionar progressivamente corante em gel amassando até obter a tonalidade desejada. Começar com uma ponta - pode sempre escurecer, mas nunca clarear!
Vantagens do Produto
Relação qualidade-preço excecional: Performance profissional a 1,99€ permitindo criar sem limitações orçamentais, ideal para descobrir o cake design.
Facilidade de uso: Textura otimizada que se estende finamente sem rachar, perfeita mesmo para iniciantes completos.
Resistência climática superior: Excelente resistência ao calor, ideal para eventos ao ar livre, buffets prolongados sem deformação.
Versatilidade total: Cobre, modela, decora - um só produto para todos os seus projetos criativos.
Base universal: Branco puro perfeito para coloração personalizada ou uso direto para elegância simples.
Perguntas Frequentes
200g são suficientes para que tamanho de bolo? 200g cobrem perfeitamente um bolo redondo de 15cm (6 pessoas) ou permitem criar várias figuras médias. Para bolos maiores, prever vários sacos.
Como evitar que a pasta cole durante o estiramento? Polvilhe ligeiramente com açúcar em pó ou amido. Se continuar pegajosa, está demasiado quente - deixe repousar 10 minutos à temperatura ambiente.
Quanto tempo antes se pode cobrir um bolo? Um bolo coberto conserva-se 3-5 dias à temperatura ambiente (15-20°C) num local seco. Nunca refrigerar - a humidade derreteria a pasta.
É possível misturar com outras pastas de açúcar? Sim, Sweet Value mistura-se perfeitamente com outras marcas para ajustar quantidades ou criar tonalidades personalizadas.
Como recuperar uma pasta que endureceu? Aquecer 5-10 segundos no micro-ondas (potência mínima) e depois amassar para recuperar a maleabilidade.
Conservação e Utilização
Antes de abrir: Conservar à temperatura ambiente (15-20°C) num local fresco e seco, protegido da luz direta.
Após abertura: Embalar hermeticamente em película aderente e depois em saco zip, expulsando o ar. Conserva-se 2-3 meses nestas condições.
Conselho prático: Os restos conservam-se perfeitamente bem embalados para projetos futuros.
Produtos Complementares Recomendados
Para criações perfeitas em pasta de açúcar:
- Colorantes em gel profissionais - Coloração intensa sem alterar a textura
- Rolo antiaderente para cake design - Estiramento perfeito sem colar
- Alisadores profissionais - Acabamento impecável das superfícies
- Ferramentas de modelagem - Detalhes precisos e figuras realistas
- Formas variadas - Recortes decorativos rápidos
- Cola alimentar - Montagem sólida dos elementos
