Molde Pavoni Pêra Trompe-l'oeil
Descrição do produto
O Molde de Pêra Pavoni Trompe-l'oeil foi projetado para reproduzir a aparência e a textura naturais de uma pêra de porção única, oferecendo um efeito tridimensional impressionante. Em colaboração com Emmanuele Forcone, Campeã Mundial de Pastelaria, este molde permite criar sobremesas inspiradas na natureza com precisão artística e realismo impressionante.
Características técnicas
- Dimensões do molde: Diâmetro 5 cm, Altura 7 cm
- Volume : ~ 90 ml por cavidade
- Número de cavidades : 20
- Material: Silicone platinado de alta qualidade, adequado para temperaturas extremas e aplicações profissionais de panificação
Benefícios
- Efeito trompe-l'oeil: Permite reproduzir fielmente a forma e os detalhes de uma pêra, ideal para criar sobremesas espetaculares de porção única.
- Resistência Térmica: Suporta temperaturas que variam de -60°C a +230°C, o que o torna perfeito para preparações congeladas ou cozidas.
- Liberação Fácil: A flexibilidade do silicone platinado garante uma liberação perfeita sem necessidade de lubrificação, mantendo os detalhes intactos.
- Higiene e Segurança: Máquina de lavar louça compatível e em conformidade com as normas de segurança alimentar, para uma manutenção fácil e segura.
- Criatividade Ilimitada: Ideal para criações doces ou salgadas, permitindo múltiplas variações de receitas e apresentações.
Idéias de uso
- Sobremesas Frutadas: Crie peras trompe-l'oeil com recheios de vários sabores: mousse de pêra, caramelo ou inserção de frutas vermelhas.
- Sobremesas Refinadas: Faça sobremesas individuais sofisticadas para ocasiões especiais, brincando com texturas e cores naturais.
- Criações Salgadas: Também adequado para preparações salgadas como mousses de vegetais ou pastilhas, oferecendo uma apresentação elegante para pratos gourmet.
Dicas de manutenção
- Limpeza: Pode ser lavado na máquina de lavar louça. Evite detergentes abrasivos para preservar a qualidade do silicone.
- Armazenamento: Armazenar em local fresco e seco, longe da luz direta, para prolongar a vida útil do molde.
Sobre a Colaboração
Esta coleção de moldes é o resultado de uma colaboração com Emmanuele Forcone, Campeã Mundial de Pastelaria. Pavoni e Forcone uniram forças para oferecer aos pasteleiros profissionais ferramentas de alta qualidade, concebidas para estimular a criatividade e garantir resultados deslumbrantes.
