Forma de Silicone TOP25 Hazel – Pavoni
Realce as suas criações de pastelaria com a forma TOP25 Hazel da Pavoni, uma peça da prestigiosa coleção Top concebida por Stefano Laghi e Sebastiano Caridi. Esta forma 100 % silicone alimentar foi desenhada para reproduzir de forma realista o padrão de uma avelã, com um acabamento ao mesmo tempo suave e apetitoso.
Com uma única capacidade de 267 ml, esta forma é perfeita para sobremesas, recheios ou decorações centrais de tartes. O padrão em espiral concêntrica evoca o volume natural de uma fruta fresca, para uma apresentação refinada e profissional.
Características técnicas
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Dimensões do molde : 190 x 190 x 20 mm
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Dimensões da impressão : Ø180 x 18 mm
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Volume : cerca de 267 ml
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Número de impressões : 1
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Material : silicone alimentar de alta qualidade
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Temperaturas suportadas : de -40°C a +250°C
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Compatível : congelador, arca congeladora, forno, micro-ondas, máquina de lavar loiça
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Utilização : glacês, inserts, cremes, mousse, bolos, chocolate, gelatina, etc.
Uma assinatura profissional
Desenvolvido em colaboração com os chefs Laghi & Caridi, este molde alia precisão artística e funcionalidade. A desenformagem é rápida e limpa, permitindo-lhe poupar tempo enquanto garante uma estética impecável.
Inspire as suas sobremesas
Este design adapta-se a uma ampla variedade de receitas, tais como:
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Entremets de avelã e caramelo
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Tarte crocante praliné
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Criações de chocolate com gianduja
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Inserir fruta para bolo assinatura
Por que escolher as formas Top Pavoni?
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Criados por chefs renomados
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Renderizações visuais de alta qualidade
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Durabilidade excecional (até 2000 utilizações no forno)
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Flexibilidade e facilidade de utilização
Encomende já
Adicione um toque artístico às suas criações com a forma TOP25 Hazel da Pavoni. Um essencial para qualquer profissional ou entusiasta da pastelaria que deseje sublimar as suas sobremesas.
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