Moule Monoporção Ovale PX4336S de Pavoni
Descrição do produto
Conheça o molde de silicone Monoporção Oval PX4336S, uma inovação da coleção Progetto Mono da Pavoni. Projetado para chefs confeiteiros criativos, este kit versátil cria criações elegantes de dose única com um efeito tridimensional impressionante. A forma oferece 12 cavidades ovais de dimensões perfeitas para valorizar cada receita, sejam sobremesas, bolos ou sobremesas.
Feito de silicone de nível profissional, este molde garante uma distribuição uniforme do calor para um cozimento perfeito. Seu design antiaderente e flexível facilita o desenformado, tornando as apresentações impecáveis. Este molde também inclui um cortador de biscoitos bifuncional para cortar tanto os insertos quanto a base dos biscoitos, permitindo uma personalização e precisão incomparáveis.
Características técnicas
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Dimensões do moule : 300 x 400 mm
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Número de cavidades: 12 reentrâncias ovais
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Dimensões de uma cavidade: 93 x 62 mm, altura de 15 mm
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Volume por cavidade : ~ 67 ml
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Material: Silicone de qualidade alimentar de alta qualidade, resistente de -40°C a +250°C
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Acessórios incluídos :
- Cortador de biscoitos para inserção: 79 x 35 mm
- Cortador de biscoitos: 118 x 87 mm
Uso e benefícios
O PX4336S é ideal para profissionais que buscam um molde versátil e eficiente. Seu uso é recomendado para porções individuais doces ou salgadas, permitindo criar composições requintadas e originais. O silicone de alta qualidade resiste a temperaturas extremas, tornando este molde compatível com forno, freezer e freezer.
Por que escolher o PX4336S?
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Precisão e estética: Os formatos ovais permitem apresentações modernas e elegantes, ideais para restaurantes e confeitarias de alto padrão.
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Facilidade de desmoldagem: Graças ao seu material flexível, a desmoldagem é simples e rápida, garantindo acabamentos perfeitos.
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Versatilidade: Utilizável em diversas preparações culinárias, desde biscoitos gelados a bolos, mousse ou natas.
Conselho do chef
Para um visual profissional, combine o PX4336S com elementos decorativos de chocolate ou frutas secas caramelizadas. Este molde permite sobrepor camadas de texturas e sabores para criações culinárias harmoniosas e visualmente impactantes.
