Pavoflex 400×300 – Katli x15 (Vinesh Johny) – PX43126

Dê um aspeto gráfico e moderno aos seus entremets com o Pavoflex PX43126 Katli: uma placa de silicone 400×300 mm assinada por Vinesh Johny, com 15 cavidades de perfil trapezoidal com ligeira reentrância superior — perfeito para glacê espelhado, cobertura, gel ou insert.

Pontos fortes

• Formato profissional 400×300 mm (compatível com tabuleiros de pastelaria).

• 15 cavidades Katli : linhas nítidas, visual premium, pega rápida.

• Volume por cavidade ≈ 116 ml para porções generosas e regulares.

• Dimensões de uma cavidade: 102 × 62 × 40 mm (A).

• Silicone platina : antiaderente, fácil desenformar, longa durabilidade.

• Resistência térmica alargada : de –40 °C a +250 °C*.

• Versátil : mousses, cremes, inserts, bolos gelados, entremets “para viagem”.

• Fácil manutenção : lavagem manual ou máquina de lavar louça.

*Intervalo indicativo padrão para moldes de silicone platina.

Características técnicas

• Marca / Gama: Pavoni – Pavoflex

• Referência : PX43126

• Modelo: Katli – design Vinesh Johny

• Tamanho da placa: 400 × 300 mm

• Número de cavidades: 15 (arranjo 3×5)

• Dimensões de uma cavidade: 102 × 62 × 40 mm (A)

• Capacidade de uma cavidade: ≈ 116 ml

• Material : Silicone platina 100 % apto para contacto alimentar

• Compatibilidade : Forno, micro-ondas, congelador, câmara frigorífica, máquina de lavar louça

Conselhos de utilização (pro)

1. Estabilidade & planicidade : colocar a placa sobre forma perfurada antes de rechear.

2. Relevo nítido : rechear, congelar no centro, depois desenformar para um traçado impecável.

3. Acabamentos fáceis : rebaixo superior ideal para glacê espelhado, cobertura, gel ou compota.

4. Montagem com base de bolo : cortar um sablé/streusel no formato 102×62 mm.

5. Manutenção : antes do 1.º uso, lavar com água quente e sabão, secar bem.

Conteúdo

• 1 placa Pavoflex 400×300 mm – 15 cavidades Katli.

Ideias de aplicação

• Entremets individuais de chocolate-tonka, baunilha-manga, pistácio-griotte.

• Sobremesas geladas com spray veludo (aplicar sobre produto congelado).

• Inserções gelatinosas ou cremosas vertidas diretamente no rebaixo.

• Pequenos bolos “boutique” para glaciar e depois polvilhar com glitter/comestível.

FAQ :

P : Pode-se cozer um bolo nesta forma?
R : Sim. O silicone platina suporta cozedura; use uma forma perfurada por baixo.

P : O rebaixo segura bem os glacês?
R : Sim, foi concebido para acomodar glacê espelhado, cobertura neutra, gel de fruta, etc.

P : Pode ir à máquina de lavar louça?
R : Sim. No entanto, uma lavagem manual suave prolonga a durabilidade do silicone.