Moule em Silicone "Passion" Pavoni (PX4305)
Apresentação do produto
O molde de silicone Pavoni "Passion", referência PX4305, foi especialmente concebido para profissionais de pastelaria que procuram uma ferramenta inovadora e de elevado desempenho. Este molde, pertencente à coleção Pavoflex, permite realizar elegantes criações em forma de coração, perfeitas para sobremesas doces ou salgadas individuais. Graças à sua fabricação de qualidade em silicone líquido platinado, este molde garante uma definição impecável dos detalhes e grande durabilidade.
Características técnicas
- Coleção : Pavoflex
- Dimensões do Moule : 300 x 400 mm
- Número de cavidades : 12 cavidades
- Volume de cada cavidade: ~100 ml
- Dimensões da cavidade: Formato de coração, especialmente projetado para um efeito 3D realista
Vantagens e recursos
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Silicone Platina de Qualidade Superior: Fabricado em silicone platina de alta qualidade, o molde "Passion" oferece excepcional resistência térmica, permitindo sua utilização tanto no forno quanto no freezer (de - 40°C a + 250ºC). Este material premium é ideal para profissionais que desejam um molde confiável e resistente.
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Tecnologia de Injeção Avançada: Graças a um método de prensagem por injeção, cada detalhe do formato do coração fica perfeitamente definido, permitindo obter sobremesas com um aspecto suave e homogêneo. Este processo garante um acabamento profissional, sem imperfeições, para ótimos resultados visuais.
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Versatilidade de Uso: Perfeito para diversos preparos, esse molde pode ser utilizado para criar mousses, sobremesas, geleias ou até porções salgadas, mantendo um formato impecável. Adapta-se às necessidades criativas dos pasteleiros, oferecendo assim grande liberdade de expressão.
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Facilidade de Liberação: O silicone flexível e antiaderente permite fácil liberação, preservando assim a integridade das criações. Uma vantagem notável para sobremesas delicadas ou preparações congeladas.
Dicas de uso
Antes do primeiro uso, recomenda-se lavar o molde com água morna e sabão. Para obter os melhores resultados, certifique-se de distribuir os preparos uniformemente em cada cavidade para obter um cozimento uniforme ou mesmo endurecer quando frio. Este molde também é compatível com lavagem na máquina de lavar louça.
Exemplos de aplicação
O molde “Paixão” é perfeito para ocasiões especiais como Dia dos Namorados, casamentos ou qualquer evento onde a elegância e o simbolismo do coração estejam em destaque. Os chefs podem utilizá-lo para criar sobremesas com sabores frutados, chocolate ou até entradas salgadas em versão trompe-l'oeil.
Informações adicionais
- Compatibilidade com forno e freezer: Suporta temperaturas extremas de -40°C a +250°C
- Limpeza: Pode ser lavado na máquina de lavar louça para facilitar a manutenção
- Origem : Fabricado na Itália
