Moldes LS07 Chocoflex – 18 Retângulos 90x22x10 mm

Molde de Silicone Pavoni LS07 – Chocoflex

O molde Pavoni LS07 Chocoflex é uma referência para os artesãos chocolatiers e pasteleiros que procuram produtividade e precisão.
A sua forma retangular elegante e fina é perfeita para barras de chocolate, snacks, inserts ou sobremesas geladas individuais.
Fabricado em silicone platina profissional, combina flexibilidade, estabilidade térmica e durabilidade excecional — garantindo ao mesmo tempo uma desmoldagem impecável.

Características técnicas

• Fabricante: Pavoni Italia

• Gama: Chocoflex

• Dimensões do molde: 290 × 190 mm

• Dimensões das cavidades: 90 × 22 × 10 h mm

• Volume por cavidade: ~19,5 ml

• Número de cavidades: 18

• Intervalo de temperatura: de -40°C a +280°C

• Compatibilidade: forno, congelador, frigorífico, câmara frigorífica, máquina de lavar louça

• Origem: Itália

Concebido para precisão e desempenho

O Chocoflex LS07 garante uma forma regular, lisa e brilhante, essencial para criações de qualidade profissional.
O seu silicone platina de alta densidade permite:

Uma desmoldagem perfeita, sem deformações nem rebarbas.
Uma cozedura homogénea ou congelação rápida.
Uma resistência extrema às variações térmicas.
Uma longevidade notável, mesmo em uso intensivo.

Versatilidade absoluta

Graças ao seu formato 90x22x10 mm, este molde adapta-se a uma infinidade de criações:

• Barras de chocolate e snacks recheados,

• Mini bolos ou inserts crocantes,

• Pastelaria gelada ou mousses delicadas,

• Petiscos salgados ou finger food gastronómico.

Utilizável no forno e no congelador, adapta-se a todas as etapas de produção, desde a moldagem até à apresentação.

Pensado para profissionais

Cada molde Pavoni Chocoflex é concebido para otimizar o rendimento sem comprometer a precisão.
Leve, flexível e durável, o LS07 oferece um ganho de tempo considerável durante o enchimento, congelação ou desmoldagem, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade de superfície perfeita.