Maltitol 750g

Maltitol em pó - 750 g | Ingredientes Sosa

Maltitol Sosa Ingredients 750 g é um substituto de açúcar de origem 100 % natural, derivado do maltose proveniente do amido. Perfeitamente adequado para preparações dietéticas, constitui uma alternativa eficaz ao sacarose tradicional, mantendo uma doçura semelhante e limitando o impacto calórico.

🍃 Vantagens do Maltitol:

• 100% natural : Proveniente do maltose, derivado do amido.
• Alternativa ao açúcar : Substitui eficazmente o sacarose tradicional com 75 a 90 % da sua doçura.
• Reduzido em calorias : Menos calórico que o açúcar clássico, ideal em receitas dietéticas.
• Índice glicémico baixo : Impacto menor na glicemia, perfeito para dietas pobres em açúcares.
• Saúde dental : Não favorece as cáries dentárias.

🥣 Aplicações recomendadas:

• Sobremesas hipocalóricas
• Pâtisseries dietéticas
• Chocolates sem açúcar adicionado
• Confeções com redução de açúcar

Características técnicas:

• Poder edulcorante (PE) : 80 %
• Poder anticristalizante (PAC): 99 %
• Temperatura de coloração superior à do sacarose.

Composição:

Ingredientes : Maltitol (E965)

📌 Dicas de conservação:

• A conservar em local fresco e seco
• À sombra da luz
• Embalagem hermeticamente fechada após utilização

⏱ Prazo de preparação: 48h a 72h antes da expedição.

Marca :

Ingredientes Sosa