Maltitol em pó - 750 g | Ingredientes Sosa
Maltitol Sosa Ingredients 750 g é um substituto de açúcar de origem 100 % natural, derivado do maltose proveniente do amido. Perfeitamente adequado para preparações dietéticas, constitui uma alternativa eficaz ao sacarose tradicional, mantendo uma doçura semelhante e limitando o impacto calórico.
🍃 Vantagens do Maltitol:
- 100% natural : Proveniente do maltose, derivado do amido.
- Alternativa ao açúcar : Substitui eficazmente o sacarose tradicional com 75 a 90 % da sua doçura.
- Reduzido em calorias : Menos calórico que o açúcar clássico, ideal em receitas dietéticas.
- Índice glicémico baixo : Impacto menor na glicemia, perfeito para dietas pobres em açúcares.
- Saúde dental : Não favorece as cáries dentárias.
🥣 Aplicações recomendadas:
- Sobremesas hipocalóricas
- Pâtisseries dietéticas
- Chocolates sem açúcar adicionado
- Confeções com redução de açúcar
Características técnicas:
- Poder edulcorante (PE) : 80 %
- Poder anticristalizante (PAC): 99 %
- Temperatura de coloração superior à do sacarose.
Composição:
Ingredientes : Maltitol (E965)
📌 Dicas de conservação:
- A conservar em local fresco e seco
- À sombra da luz
- Embalagem hermeticamente fechada após utilização
⏱ Prazo de preparação: 48h a 72h antes da expedição.
Marca :
Ingredientes Sosa