Isomalt Pré-Temperado Transparente 125 g – Squires Kitchen (Ready-Tempered)
Criar decorações cristalinas, estilhaços artísticos, joias comestíveis, vitrais de bolachas, açúcares puxados e toppers modernos nunca foi tão simples. O Isomalt pré-temperado transparente Squires Kitchen derrete diretamente no micro-ondas e trabalha-se em poucos minutos, sem termómetro nem temperagem.
Graças ao seu formato Easy Pip, cada pastilha derrete rapidamente e permite dosar ao grama, ideal para pequenas quantidades decorativas, centros transparentes ou gemas em molde de silicone.
Por que os cake designers adoram
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Pronto a usar : já temperado, derrete imediatamente.
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Cor neutra e transparente, colore-se facilmente com gel.
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Ideal para moldagem & açúcar puxado, acabamento liso e brilhante.
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Não derrete com a humidade como o açúcar clássico.
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Alternativa sem açúcar : 50 % menos calorias que a sacarose.
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Pequeno formato preciso : perfeito para joias, gotas, estilhaços artísticos.
Decorações possíveis
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Gemas comestíveis, pérolas e pedras brilhantes
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Efeitos de "vidro" partido, estilhaços de design, ondas artísticas
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Centros transparentes para bolachas vitral
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Gotas & pérolas em bolos texturizados ou bolos acolchoados
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Açúcar puxado artístico & toppers esculpidos
Dica profissional: polvilhar a forma com lustre Sugarflair antes de verter o isomalt para um efeito gema iridescente.
Modo de utilização
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Verter a quantidade desejada num recipiente próprio para micro-ondas.
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Aquecer em intervalos de 30 segundos, até ficar fluido.
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Usar luvas: o isomalt torna-se extremamente quente.
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Esperar o fim da fervura, depois verter ou trabalhar.
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Para alisar as bordas ou retocar: chama rápida de maçarico.
Precauções: não usar com crianças. O isomalt quente cola fortemente à pele.
Composição
100 % Isomalt.
Alergénios
Pode conter vestígios de frutos de casca rija.
Alergénios presentes no local de fabrico: ovo, leite, soja, frutos de casca rija, sulfitos, glúten.
✔ Adequado para vegetarianos e veganos
✔ Sem OGM
✔ Sem açúcar (não contém sacarose)
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