Isomalt Violeta Pré-Temperado 125 g – Squires Kitchen

Ametista, gemas roxas, gotas cristalinas, estilhaços translúcidos… O Isomalt Violeta Squires Kitchen permite criar decorações sofisticadas sem adicionar corante. Já temperado, funde diretamente no micro-ondas e trabalha-se como açúcar puxado, mas com brilho duradouro e sem sensibilidade à humidade.

O tom roxo intenso (E129, E133) oferece resultados ultra-pigmentados mantendo a translucidez, perfeito para biscoitos vitral, gemas comestíveis e toppers estilo “vidro”.

Porquê usar?

• Cor roxa já integrada, sem necessidade de corante.

• Aspeto cristalino & brilhante, polível com maçarico.

• 50% menos calórico que o açúcar clássico.

• Não esbranquece ao contacto com a humidade.

• Formato Easy Pip: funde rapidamente e doseia facilmente.

Ideal para:

• Gemas roxas tipo ametista

• Efeitos de “vidro partido” design

• Gotas decorativas para bolos florais ou galaxy cakes

• Biscoitos vitral lisos e translúcidos

• Açúcar puxado artístico e toppers esculpidos

Dica de especialista: Para um efeito de pedra preciosa realista, misture dois tons de roxo em vertente parcial ou adicione um véu nacarado a frio.

Modo de utilização

1. Verter o isomalt num recipiente compatível com micro-ondas.

2. Aquecer em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um.

3. Usar luvas (risco de queimaduras graves).

4. Deixar as bolhas dissiparem antes de verter.

5. Alisar as bordas com um maçarico se necessário.

Nunca dar isomalt quente a uma criança.

Ingredientes:

Isomalt, corantes: E129, E133.

Alérgenos

Pode conter vestígios de frutos de casca rija.
Alérgenos do local de fabrico: ovo, leite, soja, frutos de casca rija, sulfitos, glúten.

Adequado para vegetarianos & veganos
Sem OGM
Sem açúcar (sem sacarose)