Citronela Confit em Cubos 7x7 mm – 2 kg

Limão cristalizado em cubos 7x7 mm – Cold Confit 2 kg

Sosa Ingredients – Ref. 44581

Os cubos de limão cristalizado 7x7 mm da Sosa Ingredients oferecem uma solução profissional para todas as suas criações doces. Graças à tecnologia Cold Confit, este produto utiliza menos açúcar mantendo o sabor natural e intenso da fruta.

Sem conservantes, com textura macia e suave, integram-se perfeitamente nas preparações artesanais mais exigentes.

Características técnicas:

• Forma: cubos de limão cristalizado – 7 x 7 mm

• Embalagem: embalagem de 2 kg

• Aspeto: cubos brilhantes, ligeiramente translúcidos

• Textura: macia

• Cor: amarelo vivo natural

• Método: cristalização a frio (Cold Confit)

• Sem conservantes

Aplicações recomendadas:

• Inclusão em bolos de viagem, cakes, brioches, panettones

• Decoração de bombons de chocolate, tabletes, sobremesas

• Perfeito para gelados artesanais e pastelaria fina

• Ideal para cobertura ou recheio crocante

Ingredientes:

Limão, açúcar, glucose, água.

Alérgenos:

Pode conter vestígios de leite e derivados.

Conservação:

Conservar em local fresco e seco. Fechar cuidadosamente após abrir.

Embalagem:

Embalagem selada – 2 kg líquidos

Durabilidade:

Produto estável à temperatura ambiente. Consumir preferencialmente antes da data indicada na embalagem.

Por que escolher os frutos cristalizados Cold Confit da Sosa?

• Sabor natural e intenso da fruta

• Baixo teor de açúcar

• Textura macia, não cristalizada

• Perfeito para ambientes húmidos (gelados, ganaches, recheios)

• Alta qualidade profissional – seleção Transparência Sosa

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