O molde Sfogliatella PX4377S da Pavoni Italia, concebido com Giuseppe Amato, reproduz, em formato de monoporção, a forma da sfogliatella napolitana. Em silicone de qualidade alimentar, dispõe de 12 cavidades.
Características
- 12 cavidades por placa
- Cavidade: 77 x 71,5 mm, altura de 35 mm, volume aproximado de 90 ml
- Silicone de qualidade alimentar, sem odor nem sabor residual
- Intervalo térmico de -40°C a +280°C
- Compatível com a máquina de lavar loiça
Prepare uma monoporção de sfogliatella
O molde é adequado para preparações doces e salgadas, quentes ou frias: sobremesas, mousse, semifreddo ou versões salgadas desenformadas frias. Encha a cavidade e deixe solidificar no congelador antes de desenformar e finalizar de acordo com a receita escolhida.
O silicone é resistente de -40°C a +280°C, adequado tanto para o forno como para o congelador. Compatível com a máquina de lavar loiça, para uma manutenção fácil.
Perguntas frequentes
O molde é adequado para preparações salgadas?
Sim, a forma adapta-se tanto a versões doces como salgadas, desenformadas frias.
Qual é o intervalo de temperatura do molde?
De -40°C a +280°C, do congelador ao forno.
Descubra a coleção Pavoni e os nossos moldes trompe-l'œil.
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