Pavoni - Molde de Silicone
Molde Slake by N. Bacheyre
8 fatias individuais e um cortador concebidos por Nicolas Bacheyre
Concebido pela Pavoni com o pasteleiro francês Nicolas Bacheyre, o molde Slake permite preparar 8 porções em forma de fatia de bolo, para uma apresentação individual, limpa e uniforme. O cortador incluído corta a base com a forma exata.
Características técnicas
- Cavidades
- 8
- Volume/cavidade
- ~50 ml
- Dimensões do molde
- 300 x 175 mm
Utilizações
- Porções individuais do tipo fatia de bolo, entremet ou mousse
- Sobremesas de montra apresentadas individualmente
- Utilização com o cortador incluído para cortar a base ou o inserto
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
|---|---|
| Designer | Nicolas Bacheyre |
| Forma | Fatia individual de bolo |
| Dimensões do molde | 300 x 175 mm |
| Dimensões por cavidade | 114 x 39 x h 20 mm |
| Volume por cavidade | ~ 50 ml |
| Número de cavidades | 8 |
| Acessório incluído | Cortador com a forma Slake |
| Material | Silicone alimentar de alta qualidade |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O cortador está incluído com o molde?
Sim, o cortador com a forma Slake está incluído para cortar com precisão a base ou o inserto de cada porção.
Quantas porções permite preparar o molde Slake de cada vez?
8 cavidades idênticas, para produzir em série porções individuais uniformes.
Que quantidade de preparação devo prever por cavidade?
Cerca de 50 ml por cavidade, a ajustar consoante a espessura das camadas da preparação.
Recursos adicionais
Veja também a gama Pavoni e os moldes profissionais.
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