Moldes Pillow30 – Silikomart Professional
A sinuosidade e o equilíbrio convidam-se às suas montras com o molde Pillow30 da Silikomart Professional.
Caracterizado pelas suas linhas arredondadas e harmoniosas, este molde inovador é composto por 12 cavidades de 30 ml cada. Permite a realização de mignardises elegantes e requintadas, ideais para a alta pastelaria, bem como para criações salgadas.
Fabricado em silicone alimentar 100 % platina, assegura uma cozedura homogénea, um desenformar perfeito e uma resistência excecional.
Características técnicas :
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Dimensões da cavidade : 58 x 29,5 h 23 mm
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Volume : 12 x 30 ml (total 360 ml)
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Material : Silicone alimentar platina – qualidade profissional
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Temperaturas : de -60°C a +230°C (forno, congelador, arca congeladora, micro-ondas)
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Manutenção : Compatível com máquina de lavar loiça
Vantagens do molde Pillow30 :
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Design moderno e requintado para criações com estética perfeita.
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Versatilidade : adequado para preparações doces (entremets, mousses, gelados) e salgadas (terrinas, petiscos).
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base arredondada única e elegante.
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Resistência e durabilidade : até 2000 utilizações no forno.
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Utilização simples para um resultado profissional, mesmo em casa.
Inspirações e ideias de receitas :
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Entremets individuais de chocolate – framboesa com cobertura espelhada.
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Mousses de frutos exóticos sobre base crocante.
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Mignardises salgadas tipo foie gras com pão de especiarias ou panna cotta de parmesão.
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Criações geladas em forma de petiscos refrescantes.
Ofereça-se o Molde Pillow30 Silikomart
Quer seja pasteleiro profissional ou entusiasta exigente, o Pillow30 é um aliado indispensável para criações visuais e gustativas inesquecíveis.
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