Silikomart - Molde de silicone
Molde Mini Puff, sobremesas individuais de 40 ml
O formato abaulado para cafés gourmands e petits fours.
O Mini Puff da gama 3Design cria sobremesas individuais de 40 ml, com um perfil abaulado e regular, para preparar congeladas, cozidas ou em mousse. O silicone de platina suporta temperaturas de -60 °C a +230 °C, permitindo passar do congelador ao forno sem qualquer problema.
Características técnicas
- Volume/cavidade
- 40 ml
- Gama
- 3Design
- Resistência
- -60 °C/+230 °C
- Cafés gourmands e pratos de petits fours, com acabamentos dos nossos sprays alimentares
- Financiers e bolos húmidos cozidos até +230 °C
- Insertos para entremets para partilhar; veja os moldes para entremets
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart, gama 3Design |
|---|---|
| Forma | Formato individual abaulado |
| Volume | 40 ml por cavidade |
| Material | Silicone de platina |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que utilização tem na restauração?
Cafés gourmands e pratos de petits fours, com acabamentos de spray alimentar.
É possível cozer preparados neste molde?
Sim, pode cozer financiers e bolos húmidos até +230 °C.
Que formatos semelhantes existem na gama?
Mini Color e outras sobremesas individuais, entre os nossos moldes para entremets.
Recursos adicionais
Veja os sprays alimentares e os moldes para entremets.
Para saber mais
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