Silikomart Professional - Coleção MICRO
Micro Savarin 5
Anéis miniatura de 5 ml, com orifício central bem definido, para mignardises e empratamentos precisos.
O Micro Savarin 5 apresenta o savarin em formato de degustação: anéis miniatura de 5 ml com um orifício central bem definido, para vitrinas de mignardises e empratamentos precisos, doces ou salgados.
Características
- VOLUME/CAVIDADE
- 5 ml
- GEOMETRIA
- Anel
- GAMA
- Coleção MICRO
Utilizações recomendadas
- Recheio com saco de pasteleiro, contornando o pino central
- Centro do anel recheado com gelatina, pérola de coulis ou elemento crocante
- Mousse de queijo e condimento em versão salgada
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Coleção | MICRO |
| Forma | Forma de savarin |
| Volume por cavidade | 5 ml |
| Material | Silicone profissional |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
Perguntas frequentes
As vossas perguntas, os nossos conselhos
O que colocar no centro do anel?
Uma gelatina, uma pérola de coulis ou um elemento crocante, à escolha nas nossas decorações comestíveis.
Quantas peças prever por pessoa?
Três a cinco em mignardise, apenas uma como decoração pontual de entremets.
Que outras formas completar na coleção MICRO?
Oval, redondo e cúpula, todos com cavidades de 5 ml.
Recursos complementares
Descubra as outras cavidades da coleção MICRO nos nossos moldes para entremets.
Para ir mais longe
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