Silikomart
Molde Éclair XS, 20 mini éclairs
55 x 17 x altura 17 mm, 14 ml
O molde Éclair XS apresenta o éclair francês em formato miniatura de 55 mm, com 20 cavidades idênticas para buffets, cafés gourmets e cocktails sem álcool.
- cavidades
- 20
- x h 17 mm
- 55 x 17 mm
- por cavidade
- 14 ml
Utilizações recomendadas
- Mini éclairs moldados com saco de pasteleiro e depois cozidos no forno
- Bavaroises e inserções congeladas em doses individuais
- Finger food doce para buffets
- Cocktails sem álcool
Ficha técnica
| Material | Silicone platina 100% alimentar, antiaderente |
|---|---|
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Dimensões da cavidade | 55 x 17 mm, altura 17 mm |
| Número de cavidades | 20 |
| Volume | 14 ml por cavidade, 280 ml no total |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantos éclairs se obtêm por molde?
Vinte cavidades de 14 ml cada, num total de 280 ml.
Qual é o tamanho de cada mini éclair?
55 mm de comprimento, para uma cavidade de 55 x 17 x altura 17 mm.
O molde é adequado para massa choux e preparações frias?
Sim, são possíveis as duas utilizações: cozedura no forno ou inserções congeladas.
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