SILIKOMART PROFESSIONAL · 6 FORMATS
Semiesfera, Ø3 a Ø8 cm
Do inserto individual ao domo de entremets
O molde Semiesfera Silikomart Professional está disponível em 6 formatos, de Ø3 cm a Ø8 cm, para abranger desde o inserto individual até ao generoso domo de entremets. A sua superfície lisa permite obter domos prontos a glacear ou a aveludar.
Características principais
6
Formatos disponíveis
Ø3-8 cm
Intervalo de diâmetros
Silicone
Platino, Itália
Utilizações recomendadas
- Insertos para entremets, de Ø3 cm a Ø7 cm
- Domos individuais para mignardises e sobremesas geladas
- Estruturas de chocolate e decorações moldadas
Nota: escolha o diâmetro em função do molde que o contém: um inserto deve ser aproximadamente 2 cm mais pequeno do que a cavidade que o recebe.
Ficha técnica
| Material | Silicone de platino alimentar, fabricado em Itália |
| Formatos | Ø3, Ø4, Ø5, Ø6, Ø7, Ø8 cm |
| Utilização principal | Insertos, domos, estruturas de chocolate |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Que formato escolher para um inserto de entremets de Ø14-16 cm?
O Ø6 ou Ø7 cm, para um inserto bem proporcionado ao entremets acabado.
Que formato escolher para pequenos doces individuais?
O Ø3 ou Ø4 cm, para insertos muito pequenos ou decorações de chocolate.
Este molde é adequado para estruturas de chocolate?
Sim, a superfície lisa permite uma desmoldagem perfeita, ideal para estruturas e bombons de chocolate.
Para saber mais
Veja os moldes para entremets, os materiais e moldes para chocolate e a gama Silikomart.
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